秘密進行了一學期的中餐執照考...

三小時煮六道菜...

每次練習都好累...

每次練習都想放棄,覺ㄉ時間間好趕...

但...

漸漸發現,其實自己蠻會煮ㄉ...

雖然偶而會燙到手...

手背辣椒辣到...

但是從沒有切到過自己的手...

刀功常常也被稱巧,口感上老師也說ok...













3/13中餐丙級考試如期進行...

考試當天狀況百出...1-剁好的豬肉與雞肉分不清2.火後過強3.洗滌順序錯誤4.衛生條件不合5.球鞋裡沒有穿襪子6.切到手7.准考證不見8.不可食食物沒有清理乾淨者...等等---如有以上狀況者,一律都扣分,一次扣41分,包准不會過!












自己大致上一切還蠻順利的...

衛生條件-OK...

食物再規定時間內送出-OK...

東西是否有熟-OK...

盤飾是否有3道-OK...雖然沒很美...

口感上-因該OK...

大致上因該都OK...

可以順利的通過中餐考試...














辛苦了一學期要的只是這張執照而已...

天押----希望我有順利通過...

明年我不要再來一次了>”<