2008-01-11 00:05:24無所謂
前進越南(十六)
我真是太賢慧了，我居然做了一個吃了會氣死的起司蛋糕。
雖然烤箱非常之濫，連時間的刻度表都不會走(明明才買的啊，50萬耶)，但是還是讓我做出感覺還不錯的氣死蛋糕耶！我真是非常之心花怒放耶。
好加在我有網路，看了非常多的網路食譜(感嘆網路真是太神奇了)，做出一個這裡有食材卻並沒有賣的蛋糕。
來到這裡我真的變的跟神經病一樣，不但常常買菜煮飯(都是萬先生啦)，還試著做燒餅、蟹殼黃和蛋糕。
雖然烤箱非常之濫，連時間的刻度表都不會走(明明才買的啊，50萬耶)，但是還是讓我做出感覺還不錯的氣死蛋糕耶！我真是非常之心花怒放耶。
好加在我有網路，看了非常多的網路食譜(感嘆網路真是太神奇了)，做出一個這裡有食材卻並沒有賣的蛋糕。
來到這裡我真的變的跟神經病一樣，不但常常買菜煮飯(都是萬先生啦)，還試著做燒餅、蟹殼黃和蛋糕。
我做的蟹殼黃實在是太好吃了。雖然油酥是萬先生的工人做的，但是我還是要負責桿皮和包餡啊！
看起來真的很像賣的吧！而且還不惜重本。
真的是一層一層的喔！這是第二次做的，有加肉進去，因為萬先生說要做像胡椒餅的蟹殼黃，所以我們把五花肉加了很多胡椒跟花椒給一起包進去了，成品還是非常成功喔。
其實做了才知道不難，就是油皮包油酥然後反覆桿及捲兩次，把層次給桿捲出來，然後就是加很多蔥油包起來，放進烤箱180’c 烤25分鐘左右就好了。
超級簡單的吧！
我必須說，其實我一點都不喜歡做，偶而玩玩票也就算了，只是在這裡想吃什麼都沒有賣，只好自己動手做。沒辦法，要是以後真的走投無路了，我至少可以擺個攤子賣蟹殼黃，應該還不賴吧！
其實做了才知道不難，就是油皮包油酥然後反覆桿及捲兩次，把層次給桿捲出來，然後就是加很多蔥油包起來，放進烤箱180’c 烤25分鐘左右就好了。
超級簡單的吧！
我必須說，其實我一點都不喜歡做，偶而玩玩票也就算了，只是在這裡想吃什麼都沒有賣，只好自己動手做。沒辦法，要是以後真的走投無路了，我至少可以擺個攤子賣蟹殼黃，應該還不賴吧！
快給我蟹殼黃的食譜,我也好想吃喔! 但是怎做油酥呢!
油皮？油酥？好專業耶，對我而言還是很難的樣子，還是負責吃比較簡單，哈哈.....