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【記者周小仙/報導】
張華倫/醫師 6個月減重10公斤
用豆腐料理減重是個美食、健康、減重三者兼具的好方法,由於生完Baby後變胖很多,因此下定決心要瘦回來。前四個月我都以豆腐取代晚餐,不過是想到時才實行,所以瘦得比較慢;後來認真執行了兩個月後,體重大減,整個算起來半年內減了十公斤。我覺得豆腐料理最棒的地方,是可以隨個人口味變化,冬天吃豆腐鍋,夏天就吃涼拌豆腐,減重同時享受美食。
【2007-12-16/聯合報】
豆腐減重法》豆腐瘦身實例 | |||
2007/12/18 | |||
【記者周小仙/報導】 張華倫/醫師 6個月減重10公斤 用豆腐料理減重是個美食、健康、減重三者兼具的好方法,由於生完Baby後變胖很多,因此下定決心要瘦回來。前四個月我都以豆腐取代晚餐,不過是想到時才實行,所以瘦得比較慢;後來認真執行了兩個月後,體重大減,整個算起來半年內減了十公斤。我覺得豆腐料理最棒的地方,是可以隨個人口味變化,冬天吃豆腐鍋,夏天就吃涼拌豆腐,減重同時享受美食。 【2007-12-16/聯合報】 |
豆腐減重法》豆腐碎肉粥 | |||||||||||||||
2007/12/18 | |||||||||||||||
【記者周小仙/報導】 材料: 熟飯半碗、板豆腐1塊、絞肉30、醬油、鹽適量 作法: 飯放入鍋內,依個人喜好加入適量冷水後,以小火煮沸,接著放入絞肉、豆腐繼續燉煮,中間要不時翻動以免粥沾鍋,待米飯成糊狀時,加入醬油、鹽調味。 【2007-12-16/聯合報】
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豆腐減重法》肉醬豆腐 | |||
2007/12/18 | |||
【記者周小仙/報導】 材料: 嫩豆腐或板豆腐1盒、豬絞肉75克、醬油1匙、太白粉1小匙、薑末、蒜末、鹽適量 作法: 豆腐先切大丁備用。熱油鍋後,爆香薑、蒜末,接著放入絞肉拌炒至熟,再倒入豆腐丁、醬油、鹽與適量的水悶煮約5分鐘,要起鍋前稍加勾芡即可。 【2007-12-16/聯合報】 |
豆腐減重法 不必餓肚子 |
2007/12/18 |
【記者周小仙/報導】 豆腐不只是中國偉大的發明,它還集合營養、健康、低卡多項優點。只要加點廚意巧思,就是一道很棒的自製豆腐代餐,再也不用花錢買外頭貴得嚇人的代餐包! 纖體達人/陳力平醫師 品悅診所:02-2833-3023 使用時機 愛吃美食又怕胖、想減肥的美眉。 原理 利用豆腐所含的優良蛋白質與適量澱粉,搭配蔬果、低卡醬汁一起食用,飽足感和幸福感大滿分,原來減肥也可以不用餓肚子!最重要的是熱量低、營養高,是很讚的美味減重飲食喔。 方法 每天用豆腐取代一次正餐(午餐或晚餐),食用量以1-2塊為宜,只要不是太油的烹調方法均可,像是加醬涼拌,或搭配蔬果和適量的水分,就是一餐美味、經濟又健康的自製代餐。 效果 每天以一餐豆腐料理替代,一天就能減少500Kcal的攝取,一周立即能感受體重掉了半公斤的快感,是溫和、健康的減重方式。每個月約可有2公斤左右的成績。 注意事項 對豆腐過敏者不宜,高尿酸血症或有痛風的人,最好先抽血看血液報告後,再與自己的家庭醫師討論。 【2007-12-16/聯合報】 |