2010-03-06 00:11:02包子一家
冰花煎餃作法
材料:不沾平底鍋、沙拉油(豬油)、麵粉水(比例:一大平匙麵粉+一杯量米杯的水)、水。
作法
一:先熱鍋再倒入油，記得要把火關小再把水餃排好，再倒入冷水至 水餃肚子一半即可。
二:轉中小火蓋上鍋蓋悶至水份微乾，再倒入少量麵粉水悶煎至水份收
乾且呈現焦黃色即可。(ps:記得不可把材料中的麵粉水全部倒入，
只能倒入少量哦)
三:乘盤上桌
材料:不沾平底鍋、沙拉油(豬油)、麵粉水(比例:一大平匙麵粉+一杯量米杯的水)、水。
作法
一:先熱鍋再倒入油，記得要把火關小再把水餃排好，再倒入冷水至 水餃肚子一半即可。
二:轉中小火蓋上鍋蓋悶至水份微乾，再倒入少量麵粉水悶煎至水份收
乾且呈現焦黃色即可。(ps:記得不可把材料中的麵粉水全部倒入，
只能倒入少量哦)
三:乘盤上桌
最愛麵食了!!
謝謝分享!!