佛洛里恩

2013-04-29 22:21:22 KEVIN

(火鍋之旅) 聚、北海道昆布鍋

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新竹竹北~聚、北海道昆布鍋

冬天就是火鍋的季節，一直很想吃吃看王品齊下的聚、北海道昆布鍋，但都沒
人揪，趁著陳小姐剛回到台灣算是幫她接風，隨便找個理由就四人成行了。想
想不就是聚餐嗎?幹嘛非要有理由呢!

地：新竹縣竹北市光明一路175號2F

電：03-6570590

時：11:30~14:30/17:30~22:00

金：每套349元+10%服務費

休：無

聚．北海道昆布鍋竹北光明店大門

我們可愛的小西瓜你在看大西瓜嗎

這兒有分北海道嚴選套餐~540元

以及精緻昆布鍋套餐349元兩種

由於是在下我請客所以只能點349元精緻鍋

竹北店用餐環境與空間

聚．北海道昆布鍋的沾醬不太合我們的口味

首先是湯頭五選一(北海道昆布湯/昆布滋養湯/昆布麻辣湯/昆布牛奶湯/昆布蕃茄湯)

接著就是主餐六選一(雪花牛/雪花豬/鮮嫩雞/海鮮/牛豬雙拼/雞豬雙拼)

主餐之一~雪花牛肉

主餐之一~季節魚頭海鮮

主餐之一~豬雞雙拼

精緻時蔬都一樣

好特別的老豆腐

解膩用的梅子醋

季節創意單品七選一

我們三人選了手打蝦仁漿

這場景彷彿是在吃薑母鴨

另一位則選了海陸鮮瓜封

因為臨時身體不適所以這份套餐改採外帶方式

副食三選一(芝麻白飯/日式芍粉/昆布烏龍麵)

昆布烏龍麵~副食的份量稍嫌不足

昆布滋養湯

以多種藥材的精華融入香菇及北海道昆布湯底，為一道自然與健康兼具的湯頭。

昆布麻辣湯

由大骨湯加上十餘種中式香料燉煮而成，口感辣中帶麻，自然回甘，是主廚精心
研創獨特湯頭，只有來聚才能品嚐得到，令人回味無窮。

昆布番茄湯 (今冬新味)

2012年冬季嚴選湯頭，嚴選當季時令蔬果【番茄】，主廚將新鮮番茄及多種蔬
菜融合北海道昆布慢火熬煮，湯頭呈現蔬果獨特的酸甜甘美！不僅品嚐湯頭的
溫潤順口，並具有美肌的美好功效!

以王品集團來說齊下的這家火鍋店個人認為口味蠻平凡，較不具競爭力。

另一方面也是因為火鍋店實在是太多了可以選擇其他不同的店嚐試看看。

下一次想吃火鍋的話想去老四川，只不過平日就要預先訂位有點傷惱筋。

甜點之一~桂圓黑木耳釀

這一餐最可口會讓人回味的竟然是這道甜點

甜點之一~北海道金橙奶酪

很窩心的一項措施

聚．北海道昆布鍋~竹北光明店店家名片

嚴格來講~聚．北海道昆布鍋的食材和服務皆在水平之上，但最
重要的湯頭和醬料並不是那麼的出色也不太合我們的口味，只能
說可惜了一點。

佛洛里恩於 2013/01/11

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