佛洛里恩

2012-05-28 08:24:45 KEVIN

(小吃之旅) 懷念的曾家乾麵

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新竹市~曾家乾麵

令人懷念的曾家乾麵個人從少年吃到中年，雖然生活空間的改變，最近這幾年已
經很少專程到這裡吃乾麵，但是有到新竹公園或者是逛逛假日花市絕對不會忘記
這令人懷念的曾家乾麵。

地：新竹市體育街102號

電：03-5214384

時：07:00~19:00

金：乾麵~30元

休：無

別看巷弄間不起眼的小店人氣卻很旺

雖有開放加盟新竹人依然習慣至總店

所以很多加盟店的生意大多不如預期

曾家乾麵用餐環境與空間

從麗池往公園加油站走去，會經過一條不起眼的小巷子，只見巷子裡的一家小麵
攤，往來食客絡繹不絕。不過原本這家麵店可是沒有招牌的，只因十幾年來街坊
鄰居口耳相傳，公園乾麵這個名稱逐漸的流傳開來，慢慢的也就成為其招牌店號。

就這麼一小匙的乾麵醬

征服多少新竹人的味蕾

曾家乾麵~30元

公園乾麵的老闆姓曾，年輕時就在公園路上擺起了路邊攤，賣起了自創的乾麵，
後來因公園乾麵有好幾家讓人魚目混珠，不知那一家才是正港的創始店，因此
將店名改叫曾家乾麵。

簡簡單單的好滋味

成為新竹必吃小吃

豬筯盤~30元

豬腸盤~30元

小菜的總類不多也較不具特色

依然是沾甜麵醬有點不搭嘎感

曾家乾麵自製辣椒醬

摃丸湯~30元

骨仔肉湯~30元

至於佐湯如骨肉湯、豬腸湯、豬血湯、貢丸湯和魚羹湯等，其湯頭都是由大骨頭
慢慢熬出來的，口感十足風味亦佳，遊客不妨試一試！值得一提的是，老闆也親
手調製辣椒醬，除了店裡使用，也常有人買一罐回家，口碑不錯！

魚焿湯~30元

豬血湯~30元

偷偷發現有一半以上的客人都點豬血湯