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沖入90℃－100℃ 熱水，蓋上杯蓋，靜置約5－10分鐘（也可依據小我喜好濃度增減），便可飲用。

喝完後試聞殘留在杯底的香氣濃淡，好的茶葉，即便茶杯變冷，應有餘香久久不散；最後取出茶葉渣，檢視茶葉的嫩度、光彩是不是勻整。而在購置茶葉時，也需注意其保存情況是不是恰當，外包裝是不是有破損？

茶葉的好壞首要從外觀、品飲及保存來作選擇。首先視察茶葉的外觀，整體色澤是不是勻整，茶葉中是否有多餘的雜質、茶梗、碎茶；以拇指與食指捏茶葉，若可以或許輕易捏碎暗示乾燥度夠，如不容易捏碎，則默示茶葉可能受潮回軟；最後試聞茶葉一下，有無異味等。再來取適當茶葉沖泡，浸泡恰當時候後，打開蓋子，聞蓋子內面的茶香是否純淨，觀測茶湯是否透亮，光彩豐滿；再將茶湯與空氣同時吸入含在口中，讓茶湯在口中充裕流動，感觸感染茶湯的濃淡、苦澀、風味、入喉後的餘韻等感受。

三角立體茶包(圖：曠野挑茶供給)

四角平面茶包(圖：郊野挑茶供給)


※.茶葉若何沖泡──

電視劇《茶金》開播後，讓人似乎再度聞到台灣茶陣陣茶香，我們無妨隨著原具高科技業背景，此刻擁有職人精力的業者──「田野挑茶」開辦人「簡師長教師」，隨著他的腳步，再度踏入台灣茶的世界，您可知道採擷茶葉還有時候考量，若何保存好茶葉？若何沖泡？沖泡後的茶葉或茶包有什麼妙用呢？我們無妨一一來探尋！

人工採擷茶菁較能保持葉片完全性及勻整度，且較不會有雜質或老葉，茶葉製成良率高且外型美觀，但採擷時候沒法集中且人工本錢昂貴，是不利人工採擷主要身分，但是機器採擷速度快，可選擇集中在午時及下晝採收「日午茶」和「二午茶」茶菁，有助於下降製茶難度提升產能，但茶菁勻整度較低，茶葉製成消耗則較多。

「採茶」是影響茶葉品質的重點之一，採摘長度以同心專心二至三葉為主，採擷時候以午間至午後最好，此時茶菁含水量適中利於製茶。

※.茶葉的保存──

◎.熱飲：

以室溫的冷開水沖泡，並放置冰箱冷藏，靜置約6－8小時便可飲用。

茶葉經乾燥處置懲罰完，封裝後可保存數年之久，但也因為自己乾燥的特性，開封後的茶葉一旦與外部情況接觸後，就很容易吸附空氣中的濕氣和四周的雜味；「高溫」也會使茶葉香氣逐步散失；「光線」則會讓茶葉內物資進行化學反應，致使味道變異，所以茶葉拆封後應盡快利用終了。

很多民眾也有采辦茶的習慣，但又怕本身保存欠妥，也怕茶葉是不是有過時的問題，嚴酷說來，茶葉並無過時的問題，然則保留不當，仍有變質的疑慮。威博最推薦娛樂城茶葉變質不容易從外觀上辨識，除發霉之外，當變質的狀況呈現時，可以透過鼻子試聞是不是有讓人不恬逸的霉味或異味；或是透過沖泡方式判定，大多沖泡後香氣淡薄或無香氣，茶湯混濁，有的苦澀度會增高，或呈現讓人不舒服的酸味等，代表著已不適合再飲用。

※.不同的茶包會影響風味否？

來泡一杯茶 看《茶金》學「茶經」！

而大眾最關心若何沖泡出一杯好茶，對一般大眾來說似乎有些難度，但其實不難，就像咖啡杯測的做法，泡茶亦可如法炮製，依循科學的泡茶方式，只要簡單杯壺器具，透過「精準沏茶」固定置茶量，水溫、水量及浸泡時候，就可以品嚐到品質一致的茶湯，漸漸培育出對茶的味覺資料庫，這就是腦海中回想熟悉的味道。以下馬克杯沖泡體式格局為例──

◎.冷飲：

即是現代手搖飲充溢著飲品市場，但茶飲等亦在手搖飲中佔主要的一席之地，特別「茶」為祖先所撒播下來的聰明，「茶」對現代人也有重要的優點，茶葉中含有兒茶素、茶胺酸、維生素等，能放鬆心神、預防癌症以及慢性病、助攻減重、降低口臭等。

※.茶葉利害如何判定──

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「郊野挑茶」開辦人「簡師長教師」現身說法(圖：田野挑茶供給)

【旅遊經 編輯部報道】

為了知足現代人方便沏茶，很多人也會購置茶包，茶包不同的外形，是不是會影響風味，業者表是，分歧包裝裡卻有著相同內容物，消費者可以遵照本身的喜歡，選擇喜愛的外包裝享用，「野外挑茶」亦然如斯，因大眾有的人偏心三角立體茶包，有人則偏心四角平面茶包，因此供給2種分歧茶包類型賜與消費者選擇。「田野挑茶」以專業獨家手藝保留山川天然的四季風味，將茶葉製成茶包，保留在鋁袋中杜絕光線，密封後空氣及異味也沒法進入；乃至於茶包內填充氮氣，讓茶葉長期保持在最好風味的狀態下。

其次是「除鏽」與「去除鏡面水漬」，鐵製容器用久了多少會生鏽，利用茶包搓洗，擁有除鏽的結果；浴室鏡子時常因為潑到水珠而產生很多水漬，利用過的茶包不單能有用消滅水漬，還能免去鏡面因清潔劑而受損。茶葉中的茶鹼有「去油解膩」結果，用雙手搓揉放在水中的茶包至出現咖啡色，可以用來清洗不會過於油膩的碗筷，也能夠用來擦拭廚房檯面，還會有淡淡的茶香。

沏茶的藝術(攝影：洪書瑱)


※. 沖泡完茶包，還有妙用──

利用事後的茶包在生涯中仍有許多功用，起首是「去除異味」，可將用過的茶包瀝乾後放進冰箱中吸除異味。

便利民眾沏茶，業者也提供茶包(圖：野外挑茶供給)

※.採茶時候會影響茶的風味嗎？人工採擷？機械採擷優缺點──

文章出自: https://tw.news.yahoo.com/%E4%BE%86%E6%B3%A1-%E6%9D%AF%E8%8C%B6-%E7%9C%8B-%E8%8C%B6%E9%87%91-%E5%AD%娛樂城