凱菲烘焙工坊

2008-03-10 19:02:06康宸

法國麵包

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用最簡單的元素而製作的麵包
麵粉,水,岩鹽,菌種,酵母是我用來製作法國的元素
利用菌種和長時間發酵讓麥子最自然的香甜呈現出來
透過蒸氣及特殊的烤爐產生有口感的外皮
也正因為沒有其他輔助性的原料所以想要作出好吃的
法國必須在每一個步驟都很仔細很用心

售價55元

大尾巴羊 2008-03-31 01:12:57

照片拍得很好喔！如果再補上幾張縱切面，可以看到一整條法國麵包不同大小發酵孔隙的內部照片，會讓人食慾大增！

康宸 2008-03-12 16:43:11

傳統的法國麵包是不加油脂的的
我們在新竹市中央路354號
目前也有準備作歐式麵包宅配
會陸續將產品放上來

貓麻麻 2008-03-12 11:43:50

麵粉,水,岩鹽,菌種,酵母材料只有這些？不用放油脂類的嗎？
看起來很健康，有店面嗎？在哪裡…好像問太多＠＠
就很想吃嘛…

康宸 2008-03-12 11:01:28

這裡所有的麵包都是我自己做的

Debby寶寶 2008-03-11 22:30:08

這是你自己做的嗎?
看起來好好吃哦!

Volar 2008-03-11 19:17:43

法國麵包阿
我很愛.....:)

以前，很自然想回教會娛樂；今天，去基督教教會，簡直引誘我

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