2007-06-03 08:23:59毛毛=慎，慎=毛毛
形形色色章魚燒
“TAKO YAKI(章魚燒)”，是大阪有名的小吃。在特製的充滿直徑3至5厘米的圓型凹槽鐵板上，注入特製的面糊，裡面放入切丁的章魚，然後用一根小竹簽左右轉動，就成一個圓滾滾、香噴噴的“章魚燒”了。最後，在上面刷上一層醬料，再撒上柴魚和紫菜粉末，這就是日本關西著名的章魚燒了。
現在，中國大陸、港臺地區，還有韓國，也有許多號稱“章魚小丸子”的日本“TAKO YAKI(章魚燒)”店哦。
現在，中國大陸、港臺地區，還有韓國，也有許多號稱“章魚小丸子”的日本“TAKO YAKI(章魚燒)”店哦。
不過，近年來從關西傳向全國的，有一些異於平常的怪 “章魚燒”──澆上甜豆沙或是製成炸雞、咖哩、墨魚、意大利薄餅等風味的“TAKO YAKI”一一登場。各種各樣的素材、五花八門的做法、千變萬化的口味……讓人嘖嘖稱奇，更是讓人食指大動──
魚子醬章魚燒──辣中有味；
甜豆沙章魚燒──淡淡的鹽味加上甜味，別具一格；
烏賊墨章魚燒──看上去漆墨漆黑、磨成粉末的紅姜隱隱散發香氣；
咖哩章魚燒──已經不見章魚的影子，僅有誘人的濃郁咖哩……
當然，正宗的章魚燒仍然大受歡迎。不過，新鮮創意的新品種，正給日本的“章魚燒文化”注入新的活力。
章魚燒名人(超有趣游戲) http://www.haj.co.jp/game/game004.html (日)
魚子醬章魚燒──辣中有味；
甜豆沙章魚燒──淡淡的鹽味加上甜味，別具一格；
烏賊墨章魚燒──看上去漆墨漆黑、磨成粉末的紅姜隱隱散發香氣；
咖哩章魚燒──已經不見章魚的影子，僅有誘人的濃郁咖哩……
當然，正宗的章魚燒仍然大受歡迎。不過，新鮮創意的新品種，正給日本的“章魚燒文化”注入新的活力。
章魚燒名人(超有趣游戲) http://www.haj.co.jp/game/game004.html (日)