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描述:
天然纖維 ,觸感輕柔舒適,不僅美觀更能全面體貼您的肌膚,加上它透氣、吸汗的特性,讓您能安穩的一覺到天亮;床包高度達35cm,可完整包覆您的獨立筒床墊,床包也不易滑動,維持視覺上的整體性。此組兩用舖棉被套添加『薇雅斯Sayas抗菌纖維』,具備廣泛的抗菌效果,能減少過敏原孳生的環境要素;兩用被設有隱藏式拉鍊設計,好看美觀又不傷寶貝肌膚,使用簡單方便,冬天可放入各式被胎增加保暖度;夏天可直接當作涼被使用。輕鬆塑造出一個愉悅而放鬆的空間,讓累了一天的疲憊心情獲得舒緩,有效達到舒眠效果。
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▲台灣限定口味草莓乳酪雪莓大福舒芙蕾鬆餅。(圖/記者黃士原攝)
記者黃士原/台北報導
東京的人氣舒芙蕾鬆餅店Flipper's在9月20日試營運,吸引許多女性朋友前往排隊搶鮮,想要嚐嚐看像雲朵鬆軟口感的舒芙蕾鬆餅,而Flipper's也透露,他們家的舒芙蕾鬆餅的鬆軟口感,主要是就是將煎台的溫度控制在150度C進行長時間的煎烤,前後製作過程長達20分鐘。
Flipper's表示,除了選用高品質雞蛋及日本特製比例鬆餅粉之外,還要在煎台的溫度控制在150度C進行長時間的煎烤,這樣才能製作出鬆軟好吃的鬆餅,如果溫度太高的話,溼潤鬆軟的口感就會不見,整個煎製過程要花上20分鐘。首先是先把調好的鬆餅原料放在煎台上,接著蓋上蓋子,時間到了再補上一球,再蓋上蓋子,然後再換面煎。煎好的舒芙蕾鬆餅再依口味放上不同的淋醬。
▲味舒芙蕾鬆餅。(圖/FLIPPER`S提供)
▲水果舒芙蕾鬆餅。(圖/FLIPPER`S提供)
▲靜岡抹茶舒芙蕾鬆餅。(圖/FLIPPER`S提供)
▲煎台溫度控制在150度,才能保有溼潤的口感。
▲每天早上現做的草莓大福。
Flipper's強調,製作舒芙蕾鬆餅的食材都是自行調配製作,有些是前一晚下班後調配,有些則是一定要當天早上現做,像是舒芙蕾鬆餅的鬆餅漿、淋醬與草莓大福等,Flipper's說,尤其這次限定口味草莓乳酪雪莓大福用的雪莓大福,都是一早先將草莓去蒂,再包上豆沙餡,然後手工一顆顆的用麻糬皮包起來,因此每天只能限量供應。另外,店家使用的奶油、果醬也都是自行製作。
▲Flipper's室內用餐環境採光明亮。
▲明亮的窗邊座位。
除了台灣限定口味草莓乳酪雪莓大福舒芙蕾鬆餅之外,店裡還供應原味舒芙蕾鬆餅、水果舒芙蕾鬆餅及靜岡抹茶舒芙蕾鬆餅。草莓乳酪雪莓大福舒芙蕾鬆餅是使用1.5倍的鬆餅漿煎製成,在舒芙蕾鬆餅中間夾入草莓、乳酪起士及草莓果醬作為內餡,最後再淋上厚厚的粉紅草莓牛奶淋醬,並附上手作的草莓大福。
而原味舒芙蕾鬆餅搭配的是特製的楓糖奶油醬,水果舒芙蕾鬆餅使用大量的水果,至於靜岡抹茶舒芙蕾鬆餅則是有抹茶奶油醬和紅豆豆泥餡料組合。
▲厚切培根太陽蛋裸麥鬆餅。
▲燻鮭魚酪梨裸麥鬆餅。
另外,還有2款鹹鬆餅,分別是厚切培根太陽蛋裸麥鬆餅與燻鮭魚酪梨裸麥鬆餅。
人氣大爆發的Flipper's,為了避免影響到其他櫃位的營業,因此排隊的起始店是設在誠品南西店的大門入口左方,每次帶位10組客人上樓用餐。雖然目前還是試營運,但一大早9點就有人在排隊,11點開始營業之後平均排隊等候時間是3小時左右。
地址:台北市中山區南京西路14號3樓
▲早上9點半就有人在排隊。
▲早上11點多的排隊人潮,這時平均要排上3小時。
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