瓜塌子的资料:
鸡蛋3个，佛手瓜1个，盐，半个，鸡精，葱花
佛手瓜鸡蛋塌子的做法:
1.佛手瓜剥去皮，切成很小的小丁，胡萝卜同佛手瓜一样切小丁。
2.打3个鸡蛋，打成蛋液后加盐、鸡精、葱花打匀，倒入佛手瓜跟胡萝卜丁拌匀。
3.平底煎锅烧热，倒少许油,celine秀出時尚風格99，用勺舀适量蛋糊在锅中，铺开,chloe追趕潮流2012，内外两圈小火煎透一面再煎另一面，直到两面金黄略焦。
4.倒扣蛋塌子，用刀切去边角，宰割成小长方形即可。
佛手的营养价值
佛手瓜肉质细嫩，每100克佛手瓜的果实中含有水分90—92克，蛋白质0.9—1.2克，碳水化合物2.6—7.7克，维生素C12—22毫克，胡萝卜素20微克,聽著我們都喜懽的小虎隊的歌曲《愛》。钾的含量较高，可达170毫克，核黄素0．1毫克，钙50毫克、磷32毫克、铁4毫克、钠10毫克、铜0.03毫克、镁7毫克、锌8.35微克 硒2.3微克。 此外还含有 叶酸 、泛酸、烟酸等。
佛手瓜的苗也是养分丰盛的蔬菜，每百克鲜苗含有蛋白质1.8克、脂肪0.5克、碳水化合物4.3克、钙20毫克，磷10毫克、铁14毫克，特殊是硒的含量每100克含30.58-53,ysl限時包包特惠場.01微克，是多种蔬菜不能比较的。