這一篇... ... 米媽一定要PO給大家瞧瞧

因為這是見證「台灣土鳳梨酥」崛起的照片

大約兩年前，米媽就聽到中部的親友們提起這家台灣土鳳梨酥

在中部可說十分受到歡迎

後來他們到台北擴點，加上網購的流行

現在簡直在全台灣造成一股旋風

模仿者、跟隨者不計其數

也讓米媽以前最愛的基隆李鵠鳳梨酥大大失色

而且因此才讓我們這些不會烘焙的人知道

原來...我們以前吃的鳳梨酥，不是真的鳳梨酥，而是冬瓜內餡兒說~~~

我們2010年8月中第一次到微熱山丘的南投三合院 

它位於南投八卦山縣道139號公路上 (南投橫山)

因為當地地質較為乾燥，所以種植了很多鳳梨

正是微熱山丘原料的來源，也就是他們標榜：陽光下熟成的水果

因為139號公路旁大部分種植作物

所以，當你看到怎麼會有一堆車子停在公路邊

就要注意：微熱山丘到啦！

停好車子以後，咱們就悠哉悠哉，很愜意的沿著小巷走進去

走入巷子後，會看見一個招牌，箭頭指示著該轉彎了！

招牌上的LOGO，畫著一個人騎在單車上打招呼

原來139號公路也是一條熱門的單車路線

微熱山丘很歡迎車友來此休息片刻，吃塊鳳梨酥喝喝茶

補充精力再出發

這裡的感覺與一般台灣鄉下三合院無異

不過可以看出他們幫房子整理的很好

 也很有鄉下恬靜悠閒的氣氛

三合院的後面就是製作這陽光烘熟美點的工廠

工廠看起來很乾淨清爽

再後面一點有紅色洋傘的地方

訪客們也可上去平台眺望橫山美景

當時我們看到一輛跑車停在埕內

米爸就一直說，台灣農民就應該要有這種實力...

我們要進去喝茶、吃鳳梨酥囉！

一進門可以看到老闆擺設的茶桌

訪客們一坐下來，老闆馬上會看人數

然後倒上一人一杯茶、遞上一人一塊鳳梨酥（小人半塊），動作很快

不過說實在的.... ....沒什麼親切感

大概是訪客太多了，他也沒什麼熱情了吧~~

不過他給訪客試吃的份量倒是很有誠意

他們家的鳳梨酥很大一塊，一塊35元

他不囉嗦，就這樣一人一塊

難怪大受單車車友們的歡迎

耶～ 吃的真開心！

去年八月，小哈才一歲半，自己帶牛奶來配鳳梨酥囉~

這鳳梨酥，真的蠻好吃的

強調除了使用南投當地土鳳梨，什麼都不添加細細熬煮出來的餡兒

外面酥皮則使用紅殼鮮力蛋以及日本麵粉，所以皮酥、餡美，難怪大受歡迎

通常試吃完了以後，訪客、車友們就會大滿意的大肆採購

吃完買完後，再到涼亭坐一下

微風輕撫，陣陣涼意，好舒服喔~

順便檢視一下米媽的戰利品

哇～ 好滿意喔~~

離開之前，我們巡視了一下鳳梨果園

陽光下熟成的美味果實，滋味真是太甜美了

整條公路都是車友趴趴走的身影

車友們！加油加油喔！

以上的場景，才經過幾個月的時間

恍如隔世

那公路旁的靜謐小巷

農村三合院特有的悠閒景象、恬靜氣氛

還有徐徐微風、舒適涼亭，都已經化為... ... ... ... ... ...

菜市場了~~ 了~~~ 了~~~~~

其實我們今年過年期間經過，就已經變成這樣了

微熱山丘太受歡迎，結果很多攤販就在外面擺攤

不只有賣叭哺、賣咖啡、賣雞腳凍、賣蔬菜水果等等，還有賣盆栽的

甚至連別家鳳梨酥都來設攤踢館

厚～超誇張的

現在想進去三合院，車子都要停很遠

那條靜謐小巷的鄰居們也不甘示弱

紛紛在家門口賣起來粽子、碗粿、鹹粿之類的食物

而一進到三合院內

想試吃鳳梨酥的話就先排隊，由工讀生夾到衛生紙上

同樣大人一塊、小人半塊

想老闆奉茶嗎？

抱歉喔～ 人太多了，茶桶、紙杯在桌上，請自個兒倒囉～

那台紅色跑車呢？人這麼多，早就不知道停到哪兒躲起來了

不只涼亭內擠滿了人，工廠後面有紅色洋傘的高台上，也萬頭鑽動

而之前屋內奉茶的桌子已收起來，裡面堆滿了貨

想買還要大排長龍等結帳呢~

嗚嗚～ 恬靜、優雅、充滿甜點香味的三合院～～～

只能恭喜老闆，人潮就是錢潮，財源滾滾進！

微熱山丘南投三合院

地址：南投市鳳山里八卦路1100巷2號

電話：049-2292767