2007-10-12 13:27:21馡琉舞蹈劇場
全肉聚餐
前幾天邀請朋友們來家裡聚會，一共來了四個朋友，我們一起去附近的商店買了羊肉和雞肉，雖然他們是客人，但貼心的朋友們回到家，很主動地坐在客廳的地上，開始切蔬菜，準備開始作他們自己的料理，我則在旁邊涼涼地上網，哇哈哈~~說到他們坐在地上切蔬菜，大家可不要誤會我是壞心的主人，我家可是有廚房的，在印度，他們很習慣拿了砧板和蔬菜，就坐在地上拿小菜刀在那慢慢地去皮和切菜。每次去朋友家看他們將馬鈴薯、紅胡蘿拿在手上小心翼翼地用小菜刀切成小塊(因為他們一直沒去買砧板，昏~)，拿慣中國大菜刀在砧板豪邁地切菜的我實在是看不下去，忍不住唸他們〝嘖!你們這樣很沒效率耶〞，所以去他們家聚餐，從切菜到開飯，大約要等二個多小時(他們的煮法也非常地慢)，真的是餓斃了！
中式大菜刀V.S. 印式小菜刀
朋友們煮的是羊肉咖哩和雞肉咖哩，簡述一下製作過程，先將薑、洋葱、大蒜爆香，再把肉放進去，接著放入各式的香料粉和咖哩粉，還有用手抓滿的一把鹽(我看得心驚膽跳啊)，接著放入大量的水燉煮直到食材熟透。看朋友們這麼地辛苦，有責任感的我決定也來煮個台灣菜來顯示我的好客，面對印度咖哩粉和辛香料的挑戰，我決定也來煮個重口味的料理─三杯雞~~~
朋友們煮的是羊肉咖哩和雞肉咖哩，簡述一下製作過程，先將薑、洋葱、大蒜爆香，再把肉放進去，接著放入各式的香料粉和咖哩粉，還有用手抓滿的一把鹽(我看得心驚膽跳啊)，接著放入大量的水燉煮直到食材熟透。看朋友們這麼地辛苦，有責任感的我決定也來煮個台灣菜來顯示我的好客，面對印度咖哩粉和辛香料的挑戰，我決定也來煮個重口味的料理─三杯雞~~~
左上方是羊肉咖哩，右上方是雞肉咖哩，下方是台灣代表─三杯雞(不好意思啦，沒去買九層塔)
我家一切從簡，沒有足夠的盤子裝菜，只好直接鍋子來用，朋友們還自帶餐具咧。我也順應民情，和大家一起坐在地上使用鐵圓盤，用手抓飯來吃。這次的聚餐除了洋葱、大蒜、薑、香菜、青葱和辣椒外，唯一的蔬菜就是馬鈴薯，其餘都是肉肉肉~~在辛香料和咖哩的助興下，我吃到快撐死了(我的經驗顯示，用手抓飯來吃會比用筷子吃還吃得多)，大滿足!!改天再來辦一次全肉聚會 :)
我家一切從簡，沒有足夠的盤子裝菜，只好直接鍋子來用，朋友們還自帶餐具咧。我也順應民情，和大家一起坐在地上使用鐵圓盤，用手抓飯來吃。這次的聚餐除了洋葱、大蒜、薑、香菜、青葱和辣椒外，唯一的蔬菜就是馬鈴薯，其餘都是肉肉肉~~在辛香料和咖哩的助興下，我吃到快撐死了(我的經驗顯示，用手抓飯來吃會比用筷子吃還吃得多)，大滿足!!改天再來辦一次全肉聚會 :)
朋友合照。猜猜看誰不是印度人？
答案是表情有點呆滯的Ketan，他來自辛巴威，但其實他們家是從印度移民過去的。
溫柔婉約的Romi，她和其他長得東方臉孔的另二位男生是我的好朋友。他們是正港的印度人，來自印度東北省份Manipur曼尼普爾。死都不去買砧板的就是他們啦!
下一篇：上漆的工人太不專業了吧!!
中華隊代表選手使出一記"三杯雞"球
正中好球帶 打的印度隊 潰不成軍
目前中華隊遙遙領先
鄉親阿~ 這丟係愛歹灣阿
版主回應
是滴~雖然我在黑印度(台語),但我天天思念著台灣!來阮家看就知~
2007-10-14 13:03:43
看三鍋的菜色，妳確實贏了.....
不過菜刀的照片未免也太恐怖了吧，
好像警方偵破命案，給記者拍攝的凶器，
阿彌陀佛～
版主回應
哈哈,謝謝你好心的稱讚啦,其實朋友煮的印度菜也不錯,口味重很下飯,不過我覺得長期吃下來好像很不健康耶:(
2007-10-14 13:06:53
別忘了
除了房間幫我留著以外
那群朋友也要幫我留著啊
順便幫我訓練一下他們的中文吧
謝施主大德啊...ㄎㄎㄎ...^+++++^