小龍蝦是不少大陸民眾熱愛的美食，每年5月到10月則是小龍蝦產季。不過最近卻傳出因為吃了小龍蝦過敏被送急診的病例，最多時甚至一晚超過20例。TVBS北京特派陳韻雯今(6日)於《FOCUS世界新聞》中，接受主持人譚伊倫線上訪問表示「小龍蝦料理的美食在臺灣不盛行，在中國大陸卻是非常受歡迎，每年的5到10月正是小龍蝦盛產季，因此當地最近也傳出多起食用小龍蝦過敏送醫的案例。成都第二人民醫院1個多月以來，有時一晚就接收高達10起相關案例，最多的時候甚至高過20例。」

陳韻雯說明「醫師提醒，小龍蝦有豐富蛋白質，而且屬於『異種外來蛋白』，敏感族群如果攝取過多，容易累積在體內，進而產生IgE抗體（免疫球蛋白E抗體）。過敏原與IgE抗體結合後，會產生相關抗原抗體反應，比較輕微是全身發癢、紅疹或是疼痛，嚴重的急性症狀有雙唇紅腫、全身皮疹、講話模糊，手腳輕度腫脹、胸悶、呼吸困難，嚴重甚至有喪命風險。醫師也呼籲，要避免吃小龍蝦後的過敏反應，日常要保持良好生活習慣，飲食清淡，少食用辛辣、海鮮類食品，酒精也不應該過度攝入，防止免疫系統紊亂誘發疾病。」

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