店家名稱：燕京蔥油餅
營業時間：14:30 ~ 18:30　
地址：台南市仁德區仁愛村356號
價位：40元/半張；80元/一張

2012/04/28

傳說中很好吃的二空蔥油餅，早在幾個月前就已經納入我的口袋名單，這回總算逮到機會來嚐嚐了。

位於仁和國小斜對面的燕京蔥油餅，雖然只是一個小攤位，但是營業時間的排隊人潮儼然成為最好的活招牌。

在這裡除了蔥油餅之外，店家還有販售餡餅、韭菜盒、自製菜脯、豆干小魚。我排在人群裏面，看著老闆熟練的煎餅、翻餅直到起鍋裝袋，那香氣真夠叫人垂涎的。

燕京蔥油餅 (nt.40/半張)
這是我的台式下午茶，很難得蔥油餅裝入紙袋後是沒有甚麼油脂的。這間蔥油餅的特色就是「香、酥、脆」。

一口咬下，十足的蔥花香和酥脆的餅皮讓我滿足的笑了起來，還一口接著一口的吃不停。若真要挑缺點，大概就是它煎的偏乾，容易刮傷口腔。我想，若是可以搭配小米粥一塊兒吃，會更完美吧！