2004-02-02 09:33:00金金
一用再用的菠蘿豬排
從朋友學到一味好菜，不停重覆又重覆，做完晚餐，又請客，當作茶點之後又變成豬肉串燒，因為太好味了，多謝亞KIT！
醃豬排方法
1. 豬柳(4大件) 用刀背略拍鬆
2. 細罐頭菠蘿(2片)雪至結冰，加上蒜頭(3粒) 打碎
3. 將菠蘿蒜頭碎加入鹽(1/4茶匙)+ 糖(1/2茶匙)+生粉(1茶匙)+水(1茶匙) 拌勻塗在豬排上
4. 食時略清走醃料，煎或焗香, 就 OK 啦！
醃豬排方法
1. 豬柳(4大件) 用刀背略拍鬆
2. 細罐頭菠蘿(2片)雪至結冰，加上蒜頭(3粒) 打碎
3. 將菠蘿蒜頭碎加入鹽(1/4茶匙)+ 糖(1/2茶匙)+生粉(1茶匙)+水(1茶匙) 拌勻塗在豬排上
4. 食時略清走醃料，煎或焗香, 就 OK 啦！