2003-10-27 10:58:03金金
如何搶吃台式肉燥
試過和伴侶吃飯,叫了大家都愛吃的菜,甜蜜地只叫一份,又想吃多點,怎麼辦??
方法一:〔我很飽,只吃這少少就可以,其他的都給你〕同時把大部份掏進自己碗裡
方法二:用眼神鎖住佢不停問問題,同時把大部份送進自己口裡,夠了就叫:〔呵,你快吃,快沒有了!〕
我用這方法可保證搶到肉燥飯上大部份的肉燥!嘻嘻!
台式肉燥(做法)
1. 肉碎(8兩)用油(2湯匙)炒熟
2. 加入現成炸香乾蔥頭(1杯)+現成炸香乾蒜頭(2湯匙)+ 日本淡口豉油(1杯)+胡椒粉(1/2茶匙)炒出香味
3. 加入冰糖碎(3湯匙)滾20分鐘,放涼後放進冰箱可保存2星期
4. 圓身茄子(1大個)切薄片,排放碟上,蒸20分鐘
5. 淋上叮熱肉燥,就OK啦!
*肉燥可早早做好,叮熱上碟
*各種生抽/豉油濃淡不同, 可自行調整生抽和冰糖碎的份量
方法一:〔我很飽,只吃這少少就可以,其他的都給你〕同時把大部份掏進自己碗裡
方法二:用眼神鎖住佢不停問問題,同時把大部份送進自己口裡,夠了就叫:〔呵,你快吃,快沒有了!〕
我用這方法可保證搶到肉燥飯上大部份的肉燥!嘻嘻!
台式肉燥(做法)
1. 肉碎(8兩)用油(2湯匙)炒熟
2. 加入現成炸香乾蔥頭(1杯)+現成炸香乾蒜頭(2湯匙)+ 日本淡口豉油(1杯)+胡椒粉(1/2茶匙)炒出香味
3. 加入冰糖碎(3湯匙)滾20分鐘,放涼後放進冰箱可保存2星期
4. 圓身茄子(1大個)切薄片,排放碟上,蒸20分鐘
5. 淋上叮熱肉燥,就OK啦!
*肉燥可早早做好,叮熱上碟
*各種生抽/豉油濃淡不同, 可自行調整生抽和冰糖碎的份量