濫用甜味劑、色素，使用不允許加入的防腐劑苯甲酸，在大陸人們常吃的牛板筋、素食品等調味麵製品藏有這樣的安全隱患。日前，北京市食品安全辦也證實了這項消息，並要求包括「唐僧肉」在內的60種不合格調味麵製食品，全面下架停售。

近日，北京市食品辦等部門對調味麵製品等可能濫用非法添加物和食品添加劑的行為進行監測，結果發現60個不合格樣本，其中，產地為河南的不合格食品最多，有53個。這些不合格食品多半在郊區的一些食品店、小超市、批發市場販售。

據北京市食品安全監控中心有關人士介紹，這些不合格調味麵製品主要問題有3種：一是濫用甜蜜素、糖精鈉等甜味劑，二是超範圍使用了本不允許加入的防腐劑苯甲酸，三是超量添加了胭脂紅等色素。

對60種不合格製品，北京市食品辦已通過首都食品安全監控系統向全市所有超市、市場等食品經營者發出了下架退市通知，且將對不合格食品銷售者立案查處。