JPG / JPEG 所使用的『主要』是破壞性( 失真 )的壓縮方式，它可以針對彩色或灰階的影像進行大幅度的壓縮。
我們平常似乎只注意到 JPEG / 彩色影像的處理，事實上，在影像處理的領域， JPEG / 灰階影像 ( 如遮罩 )，也是一個常用的範疇。
JPEG 的壓縮率比起非破壞性壓縮的 PNG / PCX...等格式來說，檔案大小常只有 1/10 或更小。
基本上，它是透過空間領域轉換為頻率領域的概念， 因為人類的眼睛對高頻的部份較不敏感，因此，這個部份就可以用大幅壓縮、較粗略的方式來處理，以達到讓檔案更小的目的。
由數位相機產生的 JPEG 檔，會在檔頭嵌入一個 Meta 資訊( 附加在標準檔頭區段 )，這就是我們熟知的 EXIF 資訊。目前最新的標準是 EXIF 2.2 ( 也就是 EXIF Print )。
新的 EXIF Print 包含了較更完整的拍攝參數資訊以及色彩吻合的參數，除了可以提供資訊讓攝影師進行參考外，在列印上( 尤其是在儲存媒體 --> 印相機 / 印表機 的直接列印 )，也可以達到讓色彩更加一致化的目標。
JPEG 有四種編碼方式，當你要將 JPEG 檔上傳至網路和朋友分享時，我們會建議您不要用 Progressive (漸進式 )的方式，這主要是目前的瀏覽器以 IE 為大宗。
而 IE 在處理 Progressive 檔案時，會先讀完再一次顯現，這將使得瀏覽者在觀感上等待較久。
含有 EXIF 資訊的 JPEG 檔，會使得檔案增大個數 KB ( 視相機而定，約 2KB - 6KB 左右 )，在做影像縮圖時，若很在意檔案大小，請記得將這個 EXIF 資訊去除。
若 100% 表示最佳的 JPEG 壓縮品質，那麼，我們建議用在網路上的 JPEG 檔，可以介於 85% - 95% 之間即可。
新的 JPEG2000 在影像品質及壓縮率上，因為使用了效率更佳的 Wavelet 技術而有不錯的表現，惟目前 JPEG2000 在應用層面仍有多個派別，這使得我們在瀏覽器端常要掛入不同的 Plug-ins ，相信這個情況在未來將會有所改善 。