【暢銷榜】大家都愛蛋料理 [增訂新版]
大家都愛蛋料理 [增訂新版]
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雖然各大網路書局均有販售，不過小編還是到谷哥大神和奇摩搜尋了解一些YOUTUBE、開箱文、評價、直播、文章 等相關資訊後。
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蛋是每家冰箱內都會準備的基本食材，也是最平凡的料理素材，
卻能像魔術師般，搭配各種食材變幻出百種美味風貌。
來吧！一起踏入蛋的世界瞧一瞧～
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【蒸煮蛋滋味】
營養又豐富的蛋，烹調法變化多端，而最簡單的料理法就是蒸和煮。蒸個蛋、煮個蛋花湯，是蛋料理中最基本的菜色，但你知道如何利用蒸煮法做出菜色豐富的蛋料理嗎？像是把蛋黃、蛋白分開處理再結合的漂亮「魔鬼蛋」，或是將蛋打入豆皮中加醬汁煮的「水煮蛋福袋煮」，都是極富創意又容易做的菜色唷～
【烤炸蛋美味】
「炸蛋」聽起來好像挺恐怖的，其實了解技巧後一點都沒想像中的麻煩，再搭配清淡爽口的生菜沙拉，可以減少油膩感。金黃濃郁的「蛋包起司燒烤」鈣質含量高，且經高溫烘烤鎖住原味；而「酥炸魔鬼蛋」是一道巧思的特別料理，看似完整的蛋，其實有一半是混拌食材做成的，你絕對不能錯過的好菜都在這一篇喔！
【煎炒蛋好味】
蔥蛋、九層塔蛋，媽媽的滋味總是最家常，而軟嫩的「芙蓉蟹蛋」更是餐館常點的菜色。本篇教你如何煎炒出好吃的蛋，除了家常菜如「魚香烘蛋」之外，也運用小朋友喜愛的熱狗、玉米變化出好吃又吸引人的「熱狗目玉蛋燒」，及各種口味的「歐姆列茲」，還有日式的「厚蛋燒」也不可少喲～煎炒蛋的拿手技巧通通教給你，保證讓你受益無窮。
【早餐?三明治】
蛋向來是早餐的好朋友，不論是單獨做成荷包蛋、水煮蛋或炒蛋，或是夾進吐司麵包裡，最基本卻也最營養好吃。再進階點，把蛋與牛奶攪拌在一起，就能做出法式吐司；把水煮蛋與馬鈴薯泥拌拌，就能做成薯泥三明治。早起為自己做份早餐，讓雞蛋為你的健康加分吧！
【經典蛋點心】
用蛋來做點心，不要只想到各種蛋糕喔！書中收錄甜點可是雞蛋點心中最經典的品項～有大人小孩都熱愛的雞蛋布丁，及2分鐘出爐的MUG蛋糕、傳統滋補的酒釀蛋等等，每一道都是以雞蛋為主角的美味甜點。做完前面的蛋料理，別忘了來個下午茶的點心，有個完美的Ending喔！
除了好吃的蛋料理，關於蛋的種類、營養、選購、基本烹調法等等常識，與生活中的趣味妙用法也都完整收錄在本書中。
新聞分享
▲14歲美國少女卡莉是南韓男團「防彈少年團」的忠實小粉絲。（圖／翻攝自Mashable）
這女孩兒實在太狂了！在美國路易斯安納州有名14歲的少女卡莉（Kaley），非常喜歡南韓男子團體「BTS防彈少年團」，是他們的忠實小粉絲。某天卡莉在和她的朋友聊天時，聊到了防彈少年團，於是她傳了一張防彈成員的照片給她的朋友看，並跟她的朋友說：「實在是太帥了！帥到我可以在我嘴巴裡放一把錘子。」她的朋友當然不相信，並質疑她「講真的還講假的」，於是卡莉真的就把一把錘子塞進了自己的嘴巴中！
▲卡莉是南韓男團「防彈少年團」的忠實粉絲。（圖／翻攝自BuzzFeed）
而卡莉好不容易把錘子塞進嘴巴裡後，她拍了張「認證照」，並發到推特上寫道：「要怎麼告訴媽媽，有個錘子卡在你的嘴巴裡。」卡莉事後也說：「錘子真的有點大，所以要放進嘴巴裡其實有點難，不過更難的是要把它拿出來。」好在經過10分鐘她終於把錘子從嘴裡取出來。
▲卡莉將嘴裡塞著錘子的「認證照」發到推特上。（圖／翻攝自推特）
卡莉坦言，之後她還有「表演」過幾次把錘子塞進嘴裡給她的朋友們看。而卡莉的媽媽得知這件事以後，就把家裡的工具箱給藏起來了。
▲卡莉跟朋友說她可以在嘴裡放一把錘子。（圖／翻攝自BuzzFeed）
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