台南是知名古城，但許多人到台南幾次，可能還是只記得赤崁樓、孔廟和安平古堡等。若不是為了台南著名的小吃，許多人實在想不出，台南還有什麼地方比較值得去玩。


不過台南的府城可不是隨便說說，只要靜下心來走走，就可以在西門路、民權路一帶看到日治時代的古老樓房夾雜在現代的店面、大樓之間，甚至有些茶館設在古老的建築裡。到台南走走，想看到文化台南的一面，絕不能只是走馬看花。


想逛府城，最好的辦法是騎鐵馬深入台南的核心─巷弄。不只台南古老的廟宇幾乎都藏在巷弄內，想要看到古老歷史的遺跡，也要往巷弄裡找。這些巷弄都不是開車可以到的，走路也嫌辛苦了點，要在台南來一趟深度之旅，就騎車來吧。


除了大家耳熟能詳的景點，以赤崁樓為中心的廟宇和小吃區，以及台南古街遺址林立的五條港文化園區都是建議路線，走完這幾條街，精神與口腹都可以同時獲得滿足。




天后宮月老 喜歡吃大餅

赤崁樓武廟區沿永福路往赤崁樓方向走，武廟擋在路中間，再旁邊就是著名的大天后宮。據說在日據時代，因都市計劃欲拆除武廟，引起附近居民和信眾群起抗議，最後以路就廟，道路得繞道而行。結果現在橫亙在永福路上的武廟已經成了當地特別的地標，與鄰近的赤崁樓形成特殊的古蹟區。




大天后宮與武廟都與鄭成功有深厚的關係。祭祀媽祖的大天后宮香火鼎盛，廟中「文昌祠」和「月老祠」也是許多信徒造訪的地方，尤其「學測」前後，許多家長帶著莘莘學子求文昌帝君保佑。廟裡三不五時都有信徒帶供品回來還願，鮮花素果外，拜月老要用「大餅」，拜文昌帝君要用包子、粽子、芹菜、菜頭，各有各的規矩。




石精臼米糕 75年傳統味


出武廟大門向後左後轉可抵赤崁樓，除看古蹟外，永福路上有著名的冬瓜茶、魚羹等著名小吃，民族路的「石精臼」，更是有名的台南小吃集散地，石精臼裡的米糕可是75年的傳統味，配上古味的四神湯，感覺上時間似乎就停留在很久很久以前了。


喝過武廟旁的冬瓜茶後，可以再往民權路方向走，著名的天壇就在過了民權路往忠義路的巷子裡。還沒到天壇，就會先看到以台南口味聞名的阿霞飯店；經過天壇之後，順著巷子走出公園路，台灣少見的古老氣象測候所就在右邊。




逛完廟宇之後，如果餓了，可以在民權路與公園路口的再發號享用肉粽，渴了則有氣象站對面的「奉茶」可以喝茶。再發號是台南的老字號就不用說了，奉茶是以台南的老建築改建而成的，逛完古蹟再看看老房子，倒也是頗為一致。




五條港文化園區17世紀時，台南的海岸線約在今西門路一帶，以西是一片沙洲。後來台江內海淤塞，府城「三郊」便於這片海埔新生地上疏通數條港道（運河），其中通商用的五條運河像人的五指攤在台南的西部，稱為「五條港」，由北到南分別是「新港墘港」（約今日文賢路、信義街一帶，開鑿時間最晚，故名新港）、「佛頭港」（又稱禿頭港，約今日民族路三段一帶）、「南勢港」（今神農街一帶，亦稱北勢港）、「南河港」（今民生路、民權路一帶）及「安海港」（今民生路和中正路一帶）。




簡單說，大約就是今日民生路二段以北、成功路以南、新美街以西、金華路三段以東的區域。




移民初來時除了在工作上情義相挺，也在碼頭邊供奉家鄉的神祇，有些甚至由家廟發展成信仰中心，如西羅殿，這種建廟模式也是五條港地區的一大特色，五條港也形成一個結合經濟、宗族、信仰的地區。




由金華路進入文賢路數百公尺的右邊，就看到位於信義街口的「兌悅門」。兌悅門是台南唯一現存的外城門，也是唯一仍供人車出入的城門，建於道光15年，為府城大西門的外城，因處台南西邊，在八卦中為「兌」方，因而得名。




文賢路右轉接成功路，一直到海安路右轉，這裡有古早味的「汕頭意麵」、「瑞穗沙茶火鍋」、標榜由頭吃到尾的牛肉湯，以及海產、燒烤，路口的「台南蔡虱目魚」則是傳統小吃現代化的典型之一。



再越過海安路，來到神農街，神農街是沿南勢港發展出來的街道，三郊盛時，酒肆、青樓林立。三郊沒落後，北勢街由絢爛歸於平淡，但留下來的「店屋」，仍訴說著昔日的榮光。店屋就是一樓為店面、二樓為倉庫的房屋，門前有「卸貨石」的房屋即為店屋，當貨物送達時，工人便用繩索將貨物吊上二樓存放。



神農街店屋 知三郊盛衰

神農街地處金華路、民族路、海安路和民權路間，不管四周如何喧囂、熱鬧，住在這裡的人們還是以其一貫悠閒的步調過日子，當夜晚街燈量亮起，三、五人在屋前喝茶聊天，更顯現老街質樸的面貌。


附近的金華路三段沿路美食頗多，如戽斗米糕、溪仔香腸熟肉、「八寶彬、圓仔惠」分店，想吃清淡一點的，轉個彎到民族路有清粥小菜。再往前金華路四段，海龍肉粽、石精臼海產粥都是有名的小吃。


隔康樂街前行往風神廟和接官亭。南河港早年和大陸有舟楫相通，為便利官員往來，乾隆四年建接官亭及風神廟。


轉自【經濟日報】