百樂門~騙！鯰魚混充鱈魚排賣 恐百噸流向早餐店
低價鯰魚混充高價鱈魚賣，黑心業者騙很大！食藥署今（17）天公布查獲彰化縣「光大食品企業社」及「祥泰漁業有限公司」自101年以來陸續由越南進口冷凍鯰魚原料及加工品，部分碎肉魚磚經分切、裹粉製成魚排，竟以「手工日皇驛娛樂城式鱈魚排」的品名上市販售，涉及標示不實、詐欺，現場也查獲保存期限搞鬼的未來產品。
食藥署中區管理中心主任邱秀儀表示，食藥署是會同彰化地檢署、保七總隊及彰化縣衛生局在11月11日前往稽查光大、祥泰兩家互有關係的公司，發現業者竟把每公斤數十元的進口冷凍鯰魚（又稱巴沙魚），混充每公斤數百元的鱈魚出貨，涉及標示不實賺取價差，業者101年及104年陸續出貨數量還在清查中。
食藥署初步掌握，這些違規產品主要為商用，流向早餐店為主，北中南皆有銷售；彰化縣衛生局也指光大食品今年共進口111公噸鯰魚磚，其中有100公噸製成鱈魚排等產品。
邱秀儀說，稽查發現，業者在標示欄內雖出現有巴沙魚字樣，但品名卻大刺刺取為「手工日式鱈魚排」，足以讓消費者產生誤解，甚至有詐欺之嫌，依違反食品安全衛生管理法食品不得有不實、誇張或易生誤解之情形，可開罰4至400萬元罰鍰，違規產品限期回收改正，改正前不得繼續販賣。
食藥署另外也在業者冷凍庫裡發現有效期限標示為「2016.12.30（保存期限一年）」的日式鱈魚排，以稽查當日11月11日推估，明顯是未來產品，已由彰化縣衛生局攜回處辦，並追查相關產品的流向，同樣可開罰4至400萬元罰鍰。
邱秀儀指出，儘管這些產品沒有安全疑慮，但全涉及標示不實，必須改正標示及品名之後，業者才能繼續販售，在此之前，違規產品全交由檢調責付保管，不准業者擅動。
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