昨天父母放假, 我收工就會合他們, 一齊去飲茶, 飲完茶後, 就陪他們逛街, 再到花墟買花。 家中的幾支富貴竹變黃了, 我們一齊去挑選, 結果買了3支超大的富貴竹, 還有一個風水的擺設。

回到家就分工插好富貴竹跟擺設, 因為風水的擺設裝置不好, 大家以為它壞了, 最後試了幾次才成功開動。

晚上, 跟弟弟一齊去公園跑步, 哈..哈... 他穿著我送給他的聖誕禮物(跑鞋)。 他一點都沒有理會我, 跑得十分快, 我追不上他, >.< 一點都不理他大姐我, 真過份。 跑了半小時我們就回家吃飯了, 不過都幾開心, 有人陪我跑步, 以前自己跑步覺得很悶。

今天在家休息, 上星期真的玩得太多了, 也很累。 傍晚開始燉湯給媽媽飲, 昨天跟她飲茶時, 她叫了紅棗杞子燉雞腳, 覺得很好食, 今天就在家燉此湯給她飲, 也可以給她補血。

材料:

雞腳: 10 隻

瘦肉: 1小塊($10左右)

紅棗: 30 粒左右

杞子: 20粒左右

龍眼肉: 小許

熱水: 2大湯碗

(以上分量我是用一個大燉盅去燉的, 如果小的燉盅可以自己減小材料)

1. 首先煮沸熱水為雞腳&瘦肉飛水, 再用過冷河

2. 將所有的材料放入燉盅中, 再放入熱水

   (燉品最好用熱水去燉, 唔好用冷水去燉)

3. 開始時大火燉, 水沸後, 收慢火, 燉約2.5 or 3小時左右(記住要常睇火加水, 唔係好易無水架)