神的女兒在米國

2009-08-30 14:03:40是個怪米菲

這不是法國烘培坊(French Bakery)！！！！！

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今天我跟John去試一家聽說網路上頗受好評的烘培坊
聽說他的杏仁可頌超好吃
網路上好多人都說什麼是東邊最好吃的一家麵包店
有一則評語吸引了我的目光
他說：我是法國人。這絕對不是法國烘培坊，哪個法國人會用紙杯裝咖啡給客人用...

剛看的時候
我還沒有什麼感覺
直到今天去試了
才知道那是什麼感覺。

我們是內用
去的時候店裡沒有什麼客人
不管是咖啡還是我點的茶
都是用紙杯裝的
蛋糕裝在一個廉價的塑膠盒子裡

**茶-熱水和著紙杯膠膜的味道，我完全聞不到伯爵茶香。
拜託，台灣一杯丹堤的35元咖啡，至少都還給我一個馬克杯。你這個一杯折合台幣要一百多塊的茶，竟然給我這樣湊合湊合著。

**可頌-冷的。除了很重的奶油味外，就覺得油膩。（跟Besalu完全完全完全不能比！！！！）
**黑巧克力蛋糕-超難吃！！！味道超普通，但是要收我USD 4 超糟！！

我忽然知道那個法國人在講什麼了。

我覺得是一個態度，一個用餐的講究，一種他們自豪的矜持。

我印象很深刻，當我到法國Strasbourg借住在當地學生家的時候，
每天早上她幫我準備早餐
她都會把盤子跟叉子還有杯子排好如上圖。
妳知道住在外面的大學生
其實都不太富裕
我們的早餐可能就是便宜的麵包（她們不吃貝果耶..超酷！）
配上花生醬，起司或是巧克力醬
然後一杯茶或是可可
狠簡單或是你要說簡陋都可以

但是她們一定要把餐具排成這樣
坐下來吃
我還記得有一天早上我太趕
不想洗盤子
就拿張餐巾紙墊著麵包
我的室友堅持的拿一個盤子過來
不讓我這麼隨便的吃東西

那就是一個用餐的態度

然後我到了德國同學的朋友家吃早餐
在柏林
他們會拿整組的餐具
還鋪上桌巾
煞有其事的煮咖啡（咖啡還要用小蠟燭保溫喔...)
慢慢的享用早餐
談談近況國家大事等等

你可能會覺得這是中上階級的人作的事
但實情是他們可能就是一般的勞動階級
可能日夜顛倒一興起就打牌打到天亮開心的時候還拿大麻來抽
桌子放在狹小老舊的陽台桌子旁邊到處都是煙蒂
吃的就是超市買的廉價食品

我要說的是
那是一種生活態度
是一個要坐下來好好享受食物的用餐態度
跟你的生活階級無關跟你賺多少錢沒關
他就是一個態度

我開始慢慢能夠體會為什麼歐洲人普遍覺得米國人沒文化沒水準

就少了那麼一點點（這不是我講的喔....)