2008-05-24 19:22:37春草秋樹
【味覺】巧克力香蕉多士
剛剛作了新的嘗試，我用家裡的麵包焗爐做了美味無比的巧克力香蕉多士。材料包括馬吉烈的全麥方飽半片、花嘜軟滑植物牛油少許、Beryl’s CAMIOR extra fine milk pralines chocolate一格、以及新鮮甜美的香蕉半隻。(香蕉要有少量斑點更佳，專家教路食用前把香蕉和蘋果放在一起有催熟功效，味道格外香甜。)做法如下：先將全麥方飽放進焗爐烤至略微溫熱脆口，接著塗上牛油及巧克力，最後放上香蕉切片即可。塗抹過程建議在叮一聲之後的焗爐內進行，這樣牛油和巧克力能在剩餘僅有的熱力下自動熔化。順便一提，怕熱氣上火的人可以放心，因為香蕉本身乃寒涼之物，故足以巧妙抵消巧克力以及因烤焗而引起的燥熱後患。
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