與我相熟的朋們都知道我是個中菜控,對西式餐永遠都不合胃

我喜歡美麗的食物與照片.常亂逛美食部落格東學西學各門各派料理

幾年前,不小心逛到松露阿姐的部落格,她的部落格照片非常漂亮

全部是自己餐桌上的食物,起先我忍住沒有留言,只是默默的潛在那裡偷看

就這樣慢慢一點一點的,讓西餐悄悄的攻進了我的心,還有我的胃!

一切都是從去年ㄚ姐出的那本義大利麵開始的啦....

我先是叫了一箱又一箱的義大利麵,然又開始熬肉醬煮蕃茄醬

(每次吃完這個肉醬麵齁.....幾乎都躺平,飽在沙發上起不了身!!!)

然後添購了微波爐............今年姐接出了本烤箱料理書,

讓我一再的考慮再考慮到底要不要添購烤箱.

因為恩恩的阿罵在我搬出來的時候,送了我兩個烤箱

(但是一個比一個小)

我還在考慮掙扎....畢竟我是個沒廚房的人..我的鍋子們都住在爐子上

也沒個安身立命的地方,我也想盡量過簡單一點的日子,東西不要太多

這真教我一想再想.三想四想啊啊啊

盡管如此,也是不知不覺的上網到處問烤箱的事兒

最近我妹從德國回來,聽到我在那裡叫叫叫還問問問

然後.........她說:姐接啊,我是個沒有烤箱就不知道怎麼做菜的人

一個女人一定要有個烤箱啦,妳別考慮了,就買吧!!!

有一次跟松露阿姐聊起我的小波波住在客廳地上

這時松露阿姐告訴我:可以去買個有4隻腳架的那種架子回來放妳的爐子!

然後一切都接軌的天衣無縫(一定是老天給我的明示暗示叫我去搬烤箱回家啦)

就在這當兒,妹妹大手筆的送我已經看好的烤箱

(靠~~結果就把我的鱷魚包送給她當回禮)

妹夫帶著我去廈門街找廠商訂做了一個好美的架子

這時候烤箱微波們,皆迫不及待想跳上她們的新家

我在旁邊看的也是蠻感動的

還偷偷滴了一滴眼淚說~~~~~

於是.........

各位觀眾

本人現在隆重宣告:我是個有烤箱的人啦!

翻開松露ㄚ姐的新書,第一眼就看到了我的心頭好:烤白菜

當然..這不是什麼西餐.但是ㄚ姐一定是為了我們這種不太喜歡西餐的人

編列的食譜,我看臉書上部落格裡,大家對這道菜接受度之高...

好像人人都把這道菜當參加部落格比賽的食譜耶

我做所有事情都沒效率.唯獨做菜這種事我最認真

星期四收到書.星期六下午就訂做架子.昨晚架子就送到了

今天早上去市場,中午就衝回家玩烤箱了

哈哈哈

我買到品質相當好的高山白菜,不用熬高湯只放清水也很甘甜

靠~~~我那天辛苦熬的高湯,在昨晚被我妹看上,帶走了!!!

新書裡寫的相當仔細,這是低筋麵粉,做白醬用的

哀呀威.....光是買烤盤,就已經是烤箱價格的好幾倍了!!!

白醬裡除了麵粉還有牛奶.無鹽奶油.........

ㄚ露露小姐說:根本是開陽白菜啊

no no no no no .......看到白醬沒有?

再豪爽的撒下起司絲鋪滿整盤......

話說...我是擁有毫華炫風大烤箱的人了...

怎麼能只讓奶白菜孤零零的躺在那咧

我最最親愛的烤盅們,妳們好漂亮啊~~~

哈哈哈哈哈))))))))))))

登燈登等~~~~~~~

見到我的第一次烤白菜

覺得自己是天才兒童來著.......

烤雞翅好吃..但可能還是不及格,我沒有按書裡配方去做

因為我沒有香草那些材料,說到底充其量可能只是個有顏色的雞啦

我只用了半顆白菜.第一次試作怕失敗嘛

吃到那第一口自己做的烤白菜.....

我其實好想哭喔~~~~~~

覺得自己真是個偉大的人

有個姓老的人,也有托夢給我說是

治大國如烹小鮮大概就是這個感覺是是吧?

我今晚要告訴老子:治大國也可以有如烤白菜啦.....切記切記!!!

偶綿要一步一腳印,照著書裡步驟配方,絲毫馬虎不得喔!!!

也好感謝松露姐接把這個烤白菜的步驟寫的那麼清楚

這是一般食譜書裡很少見的!!!

於是我帶著感動,就化悲憤為力量.用力消滅他了!!!

不知道為什麼,每當吃著自己親手作的超好吃料理,

感覺是那麼美好,那麼感動........

當然我也常失敗禿槌.....通常出現在同個料理的第二次實作時發生

大家一定知道為什麼齁?

還不就是假會? 不按步驟慢慢來.又東忘西忘這個那個的.....

這個故事告訴我們.有再好的創意,也不要悖離原本的王道太遠

奶油烤白菜就是要實實在在的用無鹽奶油

不要用美乃它喵的滋啦

大家對奶油害怕的程度我也覺得非常怪.

不要因為害怕奶油就用其它更差更不健康的東西來代替好嗎?

何況.....我們並不是天天照三餐把奶油當水一樣喝啊

是不是?

是不是?

還有還有我要告訴大家.....請大家去書店裡找松露玫瑰的任何一本書來翻翻看

你們會愛我的,她在書裡教的不只是料理作法而已呢!!!

謝謝大家收看!!!

我們也許下個月見.畢竟已經很像月經部落格了.一個月只來一次說!!!

哈哈不要打我喔!!!

大家快點底下小圖進去買書吧.可以去小七領書貨到付款喔~~

應觀眾要求

登出雙子星大廈!!!

這兩個主婦好物都是我家今年新成員

我真的覺得她們是我的好幫手咧