光輝的十月,妹妹回台灣1個月,適逢她的生日,又說好想吃我作的菜

於是在說好的那天的前1個星期.我把炒鍋,湯鍋,鏟子,刀子以及槍械蛋藥們

一樣樣的分批慢慢搬到我爸爸家,不要問我為什麼降

你們家裡沒有那種變態的"叫媽的女人",是不會理解的

不要在這裡安慰什麼天下的媽媽都是一樣滴~~我呸~~~

更不必留言來罵我不孝~~我幹~~

不然我家那個送你回去孝順,這樣你說好不好啊?

我真的很想忘掉過去的種種不愉快(事實上大部份也都想不起來了)

有幾次還差點以為她會真的愛上我了.....

可是事與願違.....她愛的不是我!

沒關係啦

沒關係啦

真的沒關係啦...我從來不會去渴求我不曾擁有過的東西

她給我的愛,算算大概只能維持30分鐘不到

第31分鐘起,我馬上被打回原形.變回受氣包.出氣筒了!

唉呀離題有遠矣真拍謝啦,我們馬上拉回來:

有人不吃牛

有人不吃豬

更有人嗜辣

這難不倒我了.只是比較麻煩一點嘍

菜色以清淡蒸煮為主.要事先川燙的肉類.當天買了就先過冷河再帶回去下鍋

我是真的很累很累.都奔西跑的.搬很多半成品的魚,蝦,肉,菜上上下下的沒有幫手

只有層出不窮的小屁事來作亂!(她真的很不喜歡我用她的廚房,我會割傷手也是拜她所賜)

其實真正在下鍋時.是一點也不累的.因為事前功夫大都準備好了

多半下鍋蒸.或煮再拌即可!但當天出了大大小小的不愉快情事.手又受傷流很多血

老娘我真是幹斃了!!!

差我妹去給我買啤酒回來,喝了一杯以後心情有美好一點點啦!

說到川燙..小時候我是不太吃肉的

蓋因在下從小家境清寒,不常有肉出現,偶有肉肉,也是要等我媽的小祖宗先吃

若我竟然有不識相之舉動伸出筷子,肯定換來一陣狠狠的內容不堪的叫罵聲

或許也會換來扭手至烏青情事! 這些其實不是我不吃肉的主因

而是因為我覺得肉是臭的..

沒錯!!!肉是臭的!

並不是因為我對吃不怎麼到的肉肉由愛生起恨來

我家的肉肉真的是有股臭味,並不是很明白的那種臭,而是若隱若現的!

我是不敢講也不敢問的. 要知道從小只要我一冒出頭來.肯定馬上打下去

就像遊樂場裡的打地鼠遊戲機那樣.大家有沒有玩過啊?!

那就當個受氣包,小媳婦好了嘛.就跟便坑裡的蛆一樣嘍!

不喜歡吃肉只愛吃青菜的小小又卑賤的我

偷偷在想:我該不會是與佛有緣吧?!

驚死人了...... 大家想一想滿嘴髒話的憤青,最後變成一個與青燈為伴的女尼?

不對啊???隔壁小華媽媽家的排骨稀飯就沒有那股難聞的臭味啊?

當下就決定了:我不是當尼姑的料啦!別去亂了人家佛門聖地了!

最扯的是全家沒半個人吃出來有臭味!

一直不明白這不解的謎到底是為什麼?為什麼?為什麼?(今日第一謎之音)

很小很小....我就被命令要拿板凳站在那裡去撈浮屍.

ㄚ不是啦,是撈那個肉肉浮末了,這個苦差事.想必是種下我不喜歡吃肉的另一個重要原因

一大鍋湯(我媽最喜歡弄排骨湯)我起碼得站在那裡半小時以上,慢慢去片那個湯

一點一點要把熱鍋裡的髒東西片出來,弄乾淨為止才可以下板凳!

 真奇怪為什麼我沒有恨上作菜料理這種事?(今日第二謎之音)

及長............誤打誤撞的在茶樓裡打工.從推西瓜車.再被派去煎蘿蔔糕.

接著又被派去樓上洗碗.接觸到香港來的大廚.教我怎麼褒湯.怎麼去處理肉肉

再教我做牛肉丸子.還教我怎樣快速切蔥花等等我想不起來的諸多料理小撇步!

 可惜我的腦袋太小,裝的又都是大便,當時的港師的廚藝指導,我全忘光了

但是...我以為忘的光光的事,卻常會在某年某月某一天的某一點.....

不小心一點一滴的想了起來......不是沒有五雷轟頂的感覺的!

真相大了白:原來..我家餐桌上的臭肉全因為我那個媽竟然把買回來的肉肉

用生水沖一沖就下鍋去熬煮了,然後再叫敢死隊長ㄚ翎小妹妹去一點一點舀乾淨!

竊以為:偶今天會變成一個享譽臉書的國際知名大廚(真是很鼻要捻齁)

我媽居功厥偉,真是要非常用力感謝她

現在我的紅燒肉料理.或者是排骨肉類的湯品

已經自我感覺良好到一個匪夷所思的地步了! 

那天在台南,我做了道菱角排骨清湯.小火慢燉整個下午.

連不喜歡喝湯的人都跳出來喝了幾碗咧!

不過話說回來,我是真的很喜歡燉湯或做紅燒肉什麼的了!

現在我是無肉不歡的人咧!

我現在很著急咧.......因為我要趕著回家做肉燥帶去新加坡給張小妹了!

家裡總共有4鍋不同種類的紅燒肉肉要在星期六晚上以前出貨

我好興奮喔...........

冬菇滑雞作法: