昨天是我的生日.其實齁.....從兩星期前我就陸陸續開始過生日了呵呵

所以..生日當天我反而沒有什麼安排.只有中午回家跟爸媽家人切個蛋糕什麼的

前一晚跟瑤電訴心情故事,就決定中午回家跟爸媽吃飯.晚上就陪我吃飯逛街買禮物給自己!

我媽做了我很愛的客家湯圓

 



這道料理無奇的湯圓應該不用寫食譜了吧?那麼簡單!!!就是爆香加高湯而已啊



我每次都可以吃上兩三大碗咧



 

這真好吃.是少數我媽願意花時間又備料繁瑣的料理

韮菜蝦米香菇紅蔥頭爆香, 香氣濃郁的排骨高湯當底,

冬天時.於起鍋前放茼蒿菜! 夏天沒有茼蒿菜就省略嘍

非常簡單的料理,卻香噴噴到一個不行

說是簡單.其實每一樣材料都是特選

我媽不隨便買湯圓的,她特地坐火車跑到某地跟一位阿婆買來的!

以前她會自己做湯圓,後來發現那位阿婆比她做的還Q彈好吃就不再做了!

記得我家的麵粉都是一大袋一大袋的咧!(我家並不是做生意的)

後來我愛上白米飯,原因可能就是麵食類吃到太煩了

但是在10幾年前,我又忽然發現麵食才是我的最愛!

原來.........一直以來的習慣~~或許膩了,

或許一時三刻會被別的迷惑,到頭來還是歸本朔源的吃起回頭麵來!

(是說我在影射什麼呢?今日不解謎之音)

我在外面路邊攤曾經發現過這個.好高興的衝過去點了一碗

該有的樣子倒是也有,還蠻像個樣子的.但有點怪,又不知道怪在哪

一入口..發現圓仔出奇的軟爛,那也就算了.

但是那湯竟然像是白開水加點鹽還有一點太白粉水的稠膩感那樣

沒有任何味道! 吃了一口,勉強吞下肚,湯匙放下.擲桌有聲!

明顯就是個偷工減料亂亂來,一碗還要價數十元

這是我吃過最難吃之數一數二路邊攤了!

喵的..這麼簡單容易的料理

也可以搞的那麼難吃.泥還好意思出來賣?回去安養天年吧老闆!!!

我非常非常討厭湯裡有豬肉絲.討厭到什麼程度咧?

發毒誓的地步是也!!!

 就是好厭惡湯裡有豬肉絲!

我妹更誇張.她是徹底拒絕任何豬肉產品

話說........我們小時候被媽媽帶回她娘家去看神豬比賽

我們台北來的聳小孩嗚著耳朵,緊閉著眼睛.不敢,也不願去看神豬比賽完之後的殺豬大典

我永遠也忘不了那聲嘶力竭的淒厲豬嚎聲

豬血就像條河一樣流動,空氣中瀰漫著血腥味,伴隨著豬淒慘的叫聲,久久不散,

那年我小學5年級.大表哥轉過頭來對我說了句:

那些都是平常不乖的肥豬.所以今天通通被殺了!

地上那些血看見沒?這就是成語:血流成河ㄛ!

 哇哩咧看你媽媽在大便咧

到底是什麼樣的大人會這樣恐嚇小孩子?

又是什麼樣的母親會帶小孩去看那麼殘忍的殺戮場面?

害我也是好幾年不太敢吃肉肉

長大以後的青春女孩到處開食的眼界,朋友們起初還以為我是吃素的!

妹妹就沒我那麼平易近人了.她到現在沒有吃過一口豬肉! 可憐的孩子!!!

 ㄚ不是在講生日快樂?怎麼又思想起殺神豬大典了?

 快快拉回來吧我好想睡喔喔

某日給我爸的紅燒牛肉.多做了點湯留下來.某日晚餐就煮義大利麵麵把它解決掉了

真是好湯但是沒有肉,還是自我感覺良好到一個不思議的地步

我愛麵麵!

老班的最愛:糖蒜

最近跟超級好朋友們聚餐去北平上園樓,這也是胡姐的最愛!

溫士凱瘦了

羊肉凍子

下次來試做這道菜.

蛋蛋剝開以後裡面的菜拿出來跟烙餅皮包一起

我好喜歡這道夏日涼菜,就麻醬.山葵醬.醬油.醋.(沒有大蒜味喔)跟黃瓜絲一起你儂我儂嘍

內餡兒是胡瓜

相見歡