2005-06-09 22:50:39Andy (傑哥)

ZINO咖啡館的比利時啤酒



夏天的熱,只能期待晚風清爽,這時來杯清涼啤酒,是多麼過癮的事。

非假日夜裡,約在精明一街,路邊小坐等另一朋友。街頭就有現場演唱,是賣衣服的商家僱請來招攬客人的,不必點餐還歡迎點歌哩。晚風輕輕襲來,街道上路樹閃閃燈泡,映著商店耀眼七彩霓虹,聽的是耳熟的歌曲。這裡的夏夜是清涼而熱情!

一夥人進入ZINO咖啡,許久沒來,才知老闆五月已到台北經營普羅咖啡。這兒由他朋友接手,雖然味道沒變,但今夜不喝咖啡,是衝著限量啤酒來的!點了棕色的CHIMAY修道院啤酒,還有香檳金的Duuel,不同台灣尚青,新鮮釀製的啤酒!它是自然發酵,有股自然的果香清新。不是在冰溫中大口暢飲,而是倒入大鬱金香杯,冒著白泡讓它與空氣接觸,像是紅酒的醒酒過程,濃度9度的高酒精量,只能慢慢順飲,可別暴殄的大口乾杯。從初口到中間到杯底,微酸而微甘複雜的特性,一個小時慢慢喝,輕輕搖晃杯子,看著漂亮液體載著氣泡浮浮沉沉,都有不同美麗的視覺與口感。不配其他乾果小菜,怕破壞了那難得的美味。該配的是MEN’S TALK吧!

每每都得等空運限量進口,才有口福享受!這夏夜來點不一樣的清涼暢快吧!