2009-07-31 20:54:20千陽
藏味館嘗鮮
第一次吃跟西藏有關的食物
以前一直聽到酥油茶、糌粑
卻不懂到底是什麼
只知道酥油茶像奶茶的概念而已
今天去嘗鮮
總算吃到了酥油茶和糌粑
酥油茶很好喝
就像是很香的奶茶
味道一點點鹹
但是沒有很明顯
我喝到的都是茶和油脂的味道
因為是酥油
所以會有層油脂飄在上面
真的是很香
糌粑
要怎麼形容呢？
我吃到的是一團一團捏好的
據說是用青稞粉加上酥油和水揉捏而做成的
朋友說，這裡做的糌粑不夠香
我是覺得就是粉的味道
就像麵粉糰子一樣
但是，糌粑會黏在嘴巴裡
覺得不好食用
可能是因為比較乾吧
但是不算討厭
只是黏在嘴巴裡
要慢慢的吃就是
還有一道甜點叫藏寶貝
是用蘿蔔泥做的
挺新鮮，第一次聽到蘿蔔泥做甜點的
上菜一看
黃色的蘿蔔泥加上香料和葡萄乾拌在一起
帶點酸帶點甜
真是有趣的甜點
今天的嘗鮮
算是一個體驗
解答了我的想像和疑惑
以前一直聽到酥油茶、糌粑
卻不懂到底是什麼
只知道酥油茶像奶茶的概念而已
今天去嘗鮮
總算吃到了酥油茶和糌粑
酥油茶很好喝
就像是很香的奶茶
味道一點點鹹
但是沒有很明顯
我喝到的都是茶和油脂的味道
因為是酥油
所以會有層油脂飄在上面
真的是很香
糌粑
要怎麼形容呢？
我吃到的是一團一團捏好的
據說是用青稞粉加上酥油和水揉捏而做成的
朋友說，這裡做的糌粑不夠香
我是覺得就是粉的味道
就像麵粉糰子一樣
但是，糌粑會黏在嘴巴裡
覺得不好食用
可能是因為比較乾吧
但是不算討厭
只是黏在嘴巴裡
要慢慢的吃就是
還有一道甜點叫藏寶貝
是用蘿蔔泥做的
挺新鮮，第一次聽到蘿蔔泥做甜點的
上菜一看
黃色的蘿蔔泥加上香料和葡萄乾拌在一起
帶點酸帶點甜
真是有趣的甜點
今天的嘗鮮
算是一個體驗
解答了我的想像和疑惑