2008-12-13 19:41:47千陽

咖哩芋頭煮

【材  料】
芋頭300公克
青辣椒2支
椰奶50㏄
100㏄
【調 味 料】
咖哩醬120公克

 

【做  法】
1.芋頭去皮洗淨,放入沸水中煮軟,撈起瀝乾;青辣椒切末,備用。
2.熱鍋,放入作法1的青辣椒末炒香,加入芋頭拌炒一下。
3.再加入水、咖哩醬煮至沸騰,再加入椰奶即可。

 

出處:楊桃文化 http://www.ytower.com.tw