2016-11-01 22:00:00Julin

【台北好食處】米特義式工坊 永和義大利麵 素食專區好滋味


考量到家裡有人的口味不是那麼相同,老實說,不管是哪一種型態的義大利麵,都鮮少出現在Julin家的餐桌上,或許也因為如此,當Julin跟寶貝有機會外放時,義大利麵店反而成了我們偏好的選擇,這天特地跑到〝米特義式工坊〞,就是衝著有素食專區去的。

距離捷運永安市場站約莫五分鐘路程,〝米特義式工坊〞還滿接近宜安路路口,門口一側設有外帶區,店內以簡單的裝潢用色,營造出窗明几淨的氛圍,同時融合了人文藝術氣息,還帶點時尚感。


菜單上的品項其實還滿驚人的,有義大利麵、焗飯、披薩、單點、飲品等等,不過Julin鎖定的主要就是素食專區,有麵有飯也有湯,而且有紅醬和白醬可選。

 


只要加10元或30元,就可以更換成筆管麵、加起司或加麵,而加50元~80元不等,還能升級超值套餐,有五種可選擇,不過店員說,適合我們的似乎只有5號套餐,我們也就加點囉~~

 


套餐有限定是35元飲料,貼補差額,就能更換其他較高價位飲品,針對飲品我們也做了些小調整,除了更換成「珍珠奶茶」,還另外加點一杯「紅茶拿鐵」,〝米特義式工坊〞的部分飲品,甜度、冰度都能選擇,感覺有手搖杯飲料的fu。

飲品很快就端上桌了,直接採手搖杯的外帶包裝,貼紙上也有糖度以及冰度的標記,打開蓋子看紅茶拿鐵明顯有奶泡,想看珍珠奶茶的珍珠,只好請寶貝透過吸管吸起來看了。


「紅茶拿鐵」喝起來可以感受到鮮奶的氣味,有茶的清香卻不會苦澀,寶貝的「珍珠奶茶」呢,大大顆的珍珠,Q彈又不會過甜,吃起來軟中帶嚼勁,茶中加的雖不是鮮奶,但也是滿順口的,適合對鮮奶氣味的接受度沒那麼高者。

🍴素食白醬鮮蔬焗飯(NT$150)🍴


烤過的起司下,覆蓋的是數種菇類、馬鈴薯、玉米(筍+粒)、青豆仁、番茄等,融合白醬所烹調出來的米飯料理,「素食白醬鮮蔬焗飯」聞得到濃郁的奶香,入口更是滿嘴香氣。吸附了飽滿醬汁的米飯,入味也夠軟卻不會過於濕爛,偏向台灣人喜好的口味,整體風味會讓人聯想到玉米濃湯,有明顯的香氣,卻沒有一般白醬吃多會膩口的感覺。


🍴果香紅醬鮮蔬義大利麵(NT$140)🍴


想嘗試紅醬又不想重覆點飯,所以就選了「果香紅醬鮮蔬義大利麵」,食材(鮮蔬)部分感覺好像沒什麼差別,但入口就感受得到,紅醬的風味整個截然不同。一般的紅醬,口感上其實會稍微偏酸或偏重,可是〝米特義式工坊〞的卻讓人感覺到清新甘甜,爽口的祕密就隱藏在食材裡,其實「素食白醬鮮蔬焗飯」裡也有放,Julin並沒有特別寫出來,這裡也不說破,去吃吃看就知道答案囉~~


至於小朋友們喜歡的甜點這就登場囉,黑白層次分明的「提拉米蘇」,入口綿軟細緻,由可可粉、慕斯、巧克力蛋糕、餅乾,營造出多層次的口感變化;淋上百香果醬的「手工奶酪」,滑順的奶酪佐以香醇果醬,在嘴裡交織出輕甜微酸的滋味。


 


原本還在扼腕忘了來碗番茄蔬菜湯,後來發現吃完主餐後,胃裡的空間竟然就容納不太下甜點和飲料了,我們果然不是當大胃王的料,此番沒品嚐到的番茄蔬菜湯,只好等下回啦。


米特義式工坊
 
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 🏠新北市永和區中和路375號(捷運永安市場站🚈)
 ☎️(02)2922-0129

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