2015-05-25 22:00:06Julin
【宝泉食品】日月燒 - 外皮與內餡(含麻糬)融合出層次分明的日式風味伴手禮
可能是高中畢業那年去日本旅遊，留下深刻的好印象，也可能是受到日
本動畫的影響，加上這幾年陸續接觸一些日本文學作品，對於日本傳統
糕點和菓子，幾乎沒有什麼抵抗力，起源可追溯至1943年的〝宝泉〞，
創立至今也推出不少大受歡迎的美食，Julin要分享的是「日月燒」。
光聽「日月燒」這個名字，其實不太容易想像到底是什麼，不過，只要
一揭開包裝，大抵也就明白了，Julin入手的是福袋包裝，因為都沒有品
嚐過，所以選了三種口味各兩個，事實上各種口味的數量可任意搭配，
只想挑一種口味也無可厚非，總數量是六個就沒問題。
宝泉 日月燒-1a
可能是高中畢業那年去日本旅遊，留下深刻的好印象，也可能是受到日本動畫的影響，加上這幾年陸續接觸一些日本文學作品，對於日本傳統
糕點和菓子，幾乎沒有什麼抵抗力，起源可追溯至1943年的〝宝泉〞，
創立至今也推出不少大受歡迎的美食，Julin要分享的是「日月燒」。
光聽「日月燒」這個名字，其實不太容易想像到底是什麼，不過，只要
一揭開包裝，大抵也就明白了，Julin入手的是福袋包裝，因為都沒有品
嚐過，所以選了三種口味各兩個，事實上各種口味的數量可任意搭配，
只想挑一種口味也無可厚非，總數量是六個就沒問題。
三種口味的外包裝大同小異，簡單從正面大區塊的顏色就能區分，成分
標示於背面，順著切口輕鬆就能撕開包裝，每個「日月燒」的內餡都是
由白色麻糬與另一種料搭配而成，『牛奶』口味的區塊是黃色的，且麻
糬外的內餡顏色也呈現淡淡的黃色。
採用日本原裝進口麵粉、蜂蜜、竹糖、雞蛋等等食材製作而成的外皮，
感覺像是先將麵糊煎成一大片後、對切，再取來包裹餡料，雖然用料近
似銅鑼燒，但是要比銅鑼燒來得薄，卻又比可麗餅厚。
吃起來鬆軟且具相當濕潤度，還帶點綿密的口感，搭配牛奶內餡和雪白
的麻糬，咬上一口，濃郁又有層次感的香氣，在嘴裡瀰漫開來，香軟滑
順的牛奶餡佐以細軟Q彈的麻糬，整個味道非常融合。
外包裝正面大區塊為桃紅色的是『紅豆』口味，打開包裝之後可以發現
紅豆餡及麻糬在外皮下卿卿我我，能吃到紅豆的顆粒感，但豆泥餡又頗
綿軟細緻，吃起來感覺這是三種口味中甜度最高的，可是又因為有麻糬
的加持，不會讓人覺得膩。
同樣是日式風味中的經典口味『抹茶』，包裝大區塊採用鮮綠色，說是
抹茶，可內餡中還看得到結實飽滿的紅豆顆粒，輕咬一口就能感受到外
皮的香氣，細細品嚐還會浮現出抹茶的清香，及稍閃即逝的抹茶苦味，
不過幾乎有99.9%都是甜味，即使已經吃進肚子，嘴裡還是感受得到殘
留的香味。
留的香味。
充滿日式風味的「宝泉 日月燒」，鬆軟綿細的蜂蜜外皮與豐富的內餡，
融合出層次分明的滋味，雖然須冷藏保存，但麻糬還能保持Q彈，一口咬
下香甜卻不膩，充滿幸福的感覺，超人氣明星伴手禮，就在〝宝泉食品〞
豐原總店與其他各分店，快上官網搜尋吧~~
❥宝泉食品
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官方網站：http://www.paochuan.com.tw/ 食品成分及相關說明，引用食品或官網(含粉絲團)所載，每個人食用
習慣、偏愛口感不盡相同，本文純為個人食用心得分享，僅供參考，
絕無詆毀其他食品，進行任何廣告或行銷之情事。
絕無詆毀其他食品，進行任何廣告或行銷之情事。
這個我也想吃呢~