2015-04-28 23:00:00Julin
【cheesscake1】奢侈 - 用滿佈的藍莓與香醇的乳酪來寵愛自己
才剛揮別讀書黃金週，這一、兩個禮拜立馬進入宅配美食分享周，說是宅配美食，可光乳酪其實約占去1/2強了，沒辦法，誰叫我家寶貝超愛cheess，為娘的只好豁出去，什麼熱量啦、體重數字，全都自動忽略，廢話不多說，有請今日女主角〝cheesscake1〞的『奢侈』小姐登場。
包裝風格雖崇尚簡約，但細看亮橘色調的外盒上，可以發現有斜格紋，搭上咖啡色的緞帶，襯托出細膩的質感，不僅外盒講究，還附有一張小卡片，還能在上面寫下字句，用來送禮可說非常合適。
小心翼翼打開包裝盒，看到乳酪蛋糕上向自己招手的藍莓大軍，眼睛整個亮了起來，擠得密密麻麻也就算了，娘家媽媽看了也說還不小顆呢，是說，該用什麼工具切開？放心，體貼的〝cheesscake1〞已經想到，只要祭出隨附的不鏽鋼蛋糕鏟就能輕鬆搞定。
只要先將蛋糕鏟浸泡在熱水約5~10秒，再用衛生紙拭去刀面的水，藉由鏟面殘留的溫度來切割，乳酪蛋糕非但輕鬆分家，這切面也是好平順。
接下來，當然是到了好好品嚐的時刻，耗時52小時，採自然熟成的方式讓乳酪深呼吸，『奢侈』聞起來有股奶香，一口咬下，乳酪的味道伴隨<綿密的口感率先竄出，接著吃到的是餅乾的酥脆，咀嚼中藍莓的清香漸漸透散出來。
〝cheesscake1〞的『奢侈』，乳酪吃起來綿密又不失厚實感，而且隱藏其中的奶香和細緻是越咀嚼越明顯，底部的餅乾為整體帶來更有層次的口感變化，搭上粒粒鮮美、宛若藍寶石的美利堅藍莓，在奶香與果香交融的氛圍中，又吃得到細滑中帶清脆的滋味，除了卡路里外，Julin找不出還有什麼可挑剔。
從包裝開始，〝cheesscake1〞的『奢侈』就予人一種不平凡的感覺，滿佈的藍莓與香醇的乳酪，更讓人感到備受尊寵，即使已然咀嚼進肚，嘴裡還是殘留乳酪和藍莓的香氣，那是在記憶裡留下烙印的奢華滋味。
❥CheeseCake1
FB粉絲團：http://www.facebook.com/cheesecake1.com.tw
官方網站：http://www.cheesecake1.com.tw/
食品成分及相關說明，引用食品或官網(含粉絲團)所載，每個人食用習慣、偏愛口感不盡相同，
本文純為個人食用心得分享，僅供參考，絕無詆毀其他食品，進行任何廣告或行銷之情事。
(悄悄話)
2015-05-01 12:41:10
(悄悄話)
2015-04-30 20:58:42