2013-09-30 23:07:00Julin
在家也能品嚐【草原風蒙古火鍋】。素食不老鍋湯底包 - 孜然好味
不同的區域國家，因應氣候、環境與人文色彩，發展出許許多多的特色
料理，毎回說到東方的特色料理，腦海裡浮現出的總是『火鍋』，想要
煮出美味的『火鍋』，食材和湯底缺一不可。
相傳成吉思汗時期，於天寒地凍時以刀薄羔羊，主味孜然、草果、白荳
蔻等投入鍋中，令軍中人人稱味其色美，讚嘆不絕，這就是「草原風蒙
古火鍋」的由來。
拜網路之賜，想一嚐「草原風蒙古火鍋」的美味，只要先準備「草原風
蒙古火鍋湯底包」，自行搭配食材，不需要頂著刺骨寒風，在家就能夠
痛快品嚐~~
湯底包目前共有三種口味，分享的是全素可食的<<素食不老鍋>>，關於
成分、容量、有效日期、營養標示等資訊，包裝背面有著詳細的記載，
還有食用方法可參考。
打開湯底包，鑽進鼻腔的香料氣息，熟悉中帶點陌生感，廢話不多說，
趕緊來料理火鍋了，趁著秋節回娘家，請來料理比自己還拿手的媽媽當
主廚，自己就負責拍照和大快朵頤就行了(吃好做輕苦)。
在鍋中倒入適量清水，倒入湯底包攪拌均勻後煮滾，湯面上看得到有不
少枸杞和白芝麻，整顆連殼的龍眼與白豆蔻，也爭相浮上湯面。
接著當然是依食材性質放入，僅管菜價不是太便宜，媽媽仍不惜成本，
煮了滿滿一大鍋，光是用看的就覺得自己好幸福。
趕緊盛上一碗，鮮翠的蔬菜、細嫩潔白的豆腐，不停刺激嗅覺的香氣，
讓拍照的自己備受考驗。
由於食材選用的都是蔬果，湯頭一點也不油膩膩，喝一口清爽又順口，
有種粗曠氣息的香料，聞起來雖然濃郁，但並沒有掩蓋了蔬果原有的自
然甘甜，反而將之襯托得更顯明，原來“草原風蒙古火鍋”，就是這樣
的感覺呀！
本來想拍一家人熱熱鬧鬧吃火鍋的畫面(就像蒙古戰士圍鍋那樣)，可惜
媽媽煮的那鍋，沒辦法直接端上桌子，只好請寶貝代為登場，看到他的
表情，千萬別誤會是不好吃，而是在抱怨太燙了…
幾天後回到自己家中，忍不住又煮了一包來享用，但這回只有寶貝跟自
己兩個人，食材也不多，結果煮著煮著，竟然把火鍋變成湯麵。
因為水量比媽媽那鍋要來得少，香料的氣味更加濃郁，可一點也不影響
美味，之前火鍋裡的連殼的龍眼有拍到沒吃到，這次和寶貝就純享用不
拍照囉。
「草原風蒙古火鍋湯底包」，方便料理，湯頭濃淡可自行由水或高湯量
控制，食用時不需沾醬，不會破壞湯頭與食材的原味，<<素食不老鍋>>
毎包淨重約40g±10g，約1~2人的份量。
優惠活動進行中，快趁便宜招兵買馬，幫家人煮個熱騰騰的『火鍋』，
暖暖胃也暖暖心吧！
優惠活動內容：
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2013/10/1-10/14 活動期間購買滿20包以上，即可享每包40元優惠價格。
運費：40包以內運費70元，40包以上免運費。
優惠活動恕無法合併使用。
(悄悄話)
2014-12-09 01:07:11
(悄悄話)
2013-10-08 01:20:11
(悄悄話)
2013-10-08 01:19:24