2013-09-24 10:00:00Julin
【宜蘭呷冰樂】阿信師芋冰城 - 新鮮有料的好滋味
無論是酷熱難耐的夏天，還是秋老虎發威的秋天，清涼的冰品，總讓人
忍不住想吃上一口，從古早味的綠豆冰，叭噗叭噗的叫喊聲，到挫冰、
綿綿冰、雪花冰…等等，不僅種類越形多元，口味也是多變化。
選在月圓人團圓的中秋佳節，抓緊秋天的尾巴，和家人相約到〝阿信師
芋冰城〞呷冰，前一天降雨不斷的宜蘭，秋節當日居然放晴，連老天爺
都這麼幫忙，這就趕緊出發囉。
位於宜蘭頭城的〝阿信師芋冰城〞，是開幕三個月左右的分店，不僅門
外看得到還高掛著的紅綵球，店內裝潢、陳設也充滿新意。
芋頭、花生、巧克力、花豆、牛奶、百香果，要選哪種口味好呢？寶貝
欽點「芋頭」(果然是行家)與「牛奶」，外婆則刻意挑選了另外兩種--
「花豆」及「百香果」。
先嚐寶貝這一杯，僅管很好奇，不過怕不小心就打探到商業機密，也就
忍著沒有詢問「牛奶」的來源，可以肯定的是，奶香十足，口感綿密，
入口即化呀~~
說到「芋頭」口味就大有學問了，非但選用的是聞名遐邇的大甲芋頭，
而且芋冰還是當日現場製作，難怪毎一口芋冰，都充滿了天然又新鮮的
芋香，在冰品中大玩躲貓貓的芋頭塊，吃起來也是軟綿香甜。
若說寶貝欽點的口味，近似口感細緻的綿綿冰，那外婆點的「花豆」和
「百香果」，就像是在綿綿冰的基礎上，還融合了冰沙口感。
紅豆口味的冰品不少，但花豆卻不多，感覺上可能是因體積更大，煮悶
過程要更加費功夫，這裡的「花豆」冰，不僅香氣四溢，還吃得到顆顆
完整的花豆，一口接一口，真是好滿足！
內用之外，〝阿信師芋冰城〞的好冰，當然也可以外帶，想多買一點與
親朋好友分享，不妨選一斤裝(相當於五杯份量)，會加上保麗龍盒盛裝
保溫唷。
承襲了古早的製冰方式，保留食材原始風味的〝阿信師芋冰城〞冰品，
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秉持讓顧客“食的安心，食的健康”的理念，在用冰區和廚房之間，採設
透明櫥窗，將製冰的過程，毫無保留地呈現在顧客面前。
一如洗鍊極簡的呷冰環境，〝阿信師芋冰城〞的冰品，不以花俏取勝，
毎一口都是真材實料，紮實的口感和味道，仿若"阿信師"搶孤的功夫，
難怪即使遲到了好些時間，老弟也要趕忙來上一杯。想嚐嚐〝阿信師芋冰城〞 新鮮有粒的冰品好滋味，除了自身FB粉絲團
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(悄悄話)
2013-09-27 14:14:08
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