2004-09-02 16:05:21藍娟

胡椒肉丸子



* 材料:豬絞肉1/2碗、蛋1個、蕃薯粉1/2碗
* 調味料:胡椒2小匙、鹽1/2小匙、蕃茄醬1小匙

* 作法:絞肉洗乾淨,加上胡椒後,醃20分鐘。將蛋汁加入醃好的絞肉裡攪拌均勻,然後揉捏成3顆圓球。裹上蕃薯粉,放進熱好的油鍋中炸熟。沾鹽或蕃茄醬來吃~很美味喔!