2004-07-31 16:02:46藍娟

糖醋里肌



材料: 里肌肉300g.青椒75g.鳳梨片150g.蔥段2支.紅辣椒1條
鹽.味精.糖.雞蛋1粒.太白粉


糖醋調法:白醋2兩.蕃茄醬2兩.糖2兩.水1兩


做法:材料洗淨,里肌肉切厚片狀,配材也切片狀。 
里肌肉加鹽.味精.糖.蛋調味,醃漬備用。
將里肌肉裹乾太白粉,油炸至金黃色撈起。
把配料炒香,放入調好的醋汁,再放入炸穌的里肌肉翻炒收汁即可。