-未滿十八歲請勿飲酒，請勿飲酒駕車-

醺後隨筆:

紅酒;富浪漫果香,圓潤甘醇,略帶丹寧苦味...
香檳;香甜愉悅,沁涼氣泡不時於舌端刺激味蕾
威士忌;濃烈,麥芽香中帶辛辣口感...


我,酷愛威士忌


飲威士忌,
偏好約略一盎司的量,
不加冰塊,
亦不加水淡飲,
習慣上,
加點爵士,和詩意...

首先搖晃威杯,
讓酒中的所有成分
和空氣中的氧接觸,
讓氧氣在威杯中引燃
各種靈感...

然後,嘗試在各種燈光下,
或許藉由杯墊襯托,
欣賞酒的顏色,
是琥珀色,接近棕色
或略呈金黃
有時顏色如何,
根本不重要...
只是單純欣賞,
那酒意在燈光下
漸漸開展的形狀...

持續搖晃酒杯,
欣賞酒液沿杯壁滑下
接著在杯底的詩中靜止...

再聞過一遍...
記憶杯中的麥芽香後
小口啜飲,
讓辛辣刺激味蕾
接著,再略大口地飲入
讓酒香燒過喉嚨,
讓喉間的威士忌
和腦海中的爵士樂漸漸融合
那是首帶點麥芽香味的情詩
辛剌,成穩,甜蜜...

接著,
帶點玩弄的感覺
帶點酒意
持續搖晃威杯,
回味剛剛那股麥芽香,以及
在口腔中,
鼻息中,
血管間,
瀰漫在靈魂之上的,那股
幸福的感覺...

如果我們的語言是威士忌,

即使品飲的方式不同,
我想,
你亦能體會品嘗威士忌的樂趣

如果我們的語言是威士忌,

有些心事,只要舉杯,
致意,
彼此就能懂...

如果我們的語言是威士忌

彷彿彼此輕鬆地對談,
關於生活的瑣事,
一本書的心得之類...
悠遊自在,
典雅,又不失甘醇,
那麼,我將不願酒醒
就讓我沉醉在我們的語言中


...
Would you speak in Whiskey?