2009-06-22 19:24:15草綠色

【苗栗】葉媽媽的鹼粽

    
 

 

    我有沒有說過,我有一個閒不下來的老媽

 

    阿卿,是我老媽的名字。

    她每次在跟人家自我介紹她這個「卿」字的時候,都用國務卿的卿來告訴人家。這算不算是一種對自己身份有很高期許或者是企圖的另外一種表態。

 

 

    我有沒有說過,我老媽是個客家話說的比我還好的閩南媳婦

 

    老媽出身在桃園大溪,是道道地地的閩南人,雖然少女時期曾經因為工作的關係有在中壢接觸到海陸腔的客家話,但嫁到苗栗來時,四縣腔的客家話對她來說,跟打雷或吵架的聲音沒有兩樣。但是,她的一口流利客語卻一點都沒有洩露她閩南人的原生身份。

 

   

    我有沒有說過,我老媽是個天生的廚藝高手

 

    老媽沒有受過任何關於下廚的專業訓練,也不曾在餐廳工作過。但她卻可以把在餐廳裡面只吃過一次的大菜端上我們家的餐桌,讓我們從小不用上餐館,就可以在家吃到外頭的山珍海味,就算作生意的爸爸要把客人都帶回家用餐,也總是都把客人的胃填得飽飽飽。

 

 

     過去一年,老媽除了忙著家裡的工廠生意之外,還要替弟弟照顧剛出生的小嬰兒,每天都沉浸在含飴弄孫的滿足裡頭。6月中,小朋友滿週歲了,老媽不必每分每秒都盯著小朋友,就開始動起了忙碌的歪腦筋。

 

 

 ◎原味鹼粽,每斤80元。

 

 

      她說:「ㄟㄟ,女兒,幫我網拍,我要賣鹼粽。」

 

    賣吃的,是老媽一直以來的願望,但是年輕時幫忙爸爸打拼事業,又要忙著養我們三個小孩,除了過年過節的機會,可以大展傳統美食的廚藝功夫之外,她都沒什麼機會可以跟人家分享她自己做的傳統美食。

 

    老媽從奶奶那裡學了很多客家傳統的美食,不管是鹼粽、鹹粽、蘿蔔糕、年糕還是客家傳統菜包,統統都難不倒她。(我真是太有口福了!)

 

    這次她選擇先從鹼粽出發,歡迎大家多多捧場唷!

 

  ◎紅豆鹼粽,每斤90元。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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【葉媽媽的鹼粽】

葉媽媽親手包的每一顆鹼粽都很用心唷~~
粽葉更是鄉下野生粽葉,完全沒有農藥污染...      
冰過的鹼粽很適合現在炎熱的夏天,非常的消暑唷! 
經過葉媽媽的細心烹煮,每顆都是透明飽滿,而且又Q又軟,因為是每日新鮮現做,保證不會有苦味及鹼味。

原味鹼粽每斤只要80元(一串20顆,約3斤)

紅豆鹼粽每斤只要90元(一串20顆,約3斤)

[保存期限] --冷藏:可放10(不含防腐劑)

冰過之後食用會更好吃,保證Q軟有勁的。

紅豆口味的好吃甜而不膩,配上黑糖粉或是果糖漿也很好吃。 

 

 

  有任何問題或是預訂購者請寫信給我 Juliaya123@yahoo.com.tw

  未滿1000元,酌收低溫宅配運費150元。

苗栗市的朋友歡迎約地點自取 記得留您的手機號碼以便連絡

 

 

 

            謝謝大家


 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


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2021-06-14 11:58:34

我想買請問在哪呢

2021-06-14 11:46:19

請問現在還有賣嗎?

小劉 2016-05-31 22:12:40

我想要買紅豆鹼粽,苗栗自取要在哪兒呢?