2006-10-06 11:17:20Juice﹋

多吃文旦養顏又健康

文旦是中秋節的應景水果,文旦屬於低熱量水果,含高量纖維及豐富維生素C、維生素P及鉀離子等營養素,多吃文旦可說是養顏又健康。﹙賴沁沁報導﹚
據研究每100公克的文旦果肉中維生素C高達123毫克,多補充維生素C可保持皮膚彈性、防止皺紋產生、抑制黑色素形成等功用,其中維生素P的含量也能促進維生素C的加速作用,可改善微血管的功能,增加冠狀動脈血流量,降低血脂及膽固醇,有益於心血管疾病及肥胖者,也有利於傷口癒合等。另外,文旦果肉含鉀特別高,每100公克果肉含121毫克的鉀離子,可吸附體內的鈉離子,花蓮農改場蘭陽分場副研究員李國民指出,平常多吃文旦可以加強消化系統,降低便秘機率,及舒緩高血壓病變的發生,可說是體內環保的最佳水果。。
多吃文旦,既營養又健康,好處多多,除了中秋節應景外,而文旦耐貯藏,在通風良好環境下,可擺放1個月以上果肉更柔軟香甜。