0606能參與＂泰好吃邀請＂的原因之一，是當時曾開下交換條件：＂公婆返台後，得辦一桌泰式料理請二老享用！＂

原預訂0705便執行此任務，同時也邀請小姑一家同享，怎料人算不如天算，已答應擔任採購司機兼搬運工，外帶助理廚師的老公突來的出差行程，打亂了原訂計劃，自問一人扛不起這辦桌的任務，要老公自行聯絡公婆與小姑，通知延後一週。

菜單於七月初便已擬妥，多次找尋食材，於松青超市見到椰漿、魚露、袋裝的乾燥檸檬葉和香茅絲，於傳統市場問到了魚漿和春捲皮，一次次地調整菜單，最後定案便是7月10日，列印出採買清單及食譜，驗收宴--預備-備-備---起.。

0711上午體檢後返家，先行確認家中已有的食材，晚餐後再至大潤發補買欠缺的，可，大潤發近日裡已不曾進椰漿、檸檬葉和香茅，是故，隔天早上除了往市場跑，還得再跑一趟松青超市。

0712一早起床，先梳洗，接著便至廚房洗洗切切的準備動作，待婆婆起床打理好＂門面＂，一同外出購買仍欠缺的食材：春捲皮、魚漿、鱸魚、排骨、香菜、九層塔、嫩薑絲、辣椒；先送婆婆回家，再趕往松青超市買椰漿、檸檬葉和香茅絲。

返家已近10點，氣氛緊張起來，趕忙要孩子喚醒助理廚師，接著便是全家總動員的開始：

賢寶貝：剥花生

恬寶貝：擠檸檬汁、洗香菜、九層塔、剥皮蛋、剥花生、兼隨時應付媽咪的呼喚協助聲

老公：削青木瓜皮去籽、剉木瓜絲、刴蝦泥、拌及摔打蝦餅內餡、兼隨時應付老婆我的呼喚協助聲

婆婆：隨著媳婦我的＂口令＂執行每一個要求幫忙的動作

公公：協助撕開春捲皮、幫生的月亮蝦餅戳洞

擔心平日極少下廚的我壓力過大，小姑一家四口近十二點半到，此時餐桌上含湯共八道：腐乳高麗菜、檸檬蒸魚、椰汁炒雞肉、百香果青木瓜、涼拌海鮮青木瓜、滇式涼拌皮蛋、皮蛋豆腐、青木瓜燉雞。請公婆和小姑他們先行用餐，自己處理剩餘的兩道：蕃茄糖醋排骨、月亮蝦餅。

動作真的慢，月亮蝦餅尚未完成，早已多人吃飽，可，在廚房裡不時聽到餐桌上傳來的：＂哇！好好吃哦！＂、＂這檸檬蒸魚的味道就跟餐廳的一模一樣！＂、＂嫂子，那紅咖哩雞肉超好吃的，雞肉好嫩，孩子們自動添第二碗飯。。。＂手裡忙著，但，可心裡真的真的超級＂甜＂～～～

雖覺得月亮蝦餅沒成功，因為時間不足，蝦泥真的不夠細，導致鋪餡時，無法鋪平而有著高低不一的現象，可，這第一片蝦餅一上桌，老公沒來得及拍照，那些說吃飽了的搶了起來，待第二片再上桌，依舊一掃而空，哇～太受歡迎了吧！

待上桌吃飯已是近兩點，飯菜都涼了，人也累翻了，但，聽到大家的讚美聲，及餐桌上杯盤狼籍的模樣，覺得這一天都充滿了喜悅！

知道嗎？最令人興奮的是：小姑索取菜單食譜，這是一種肯定！而最最讓人開心的是：一家六口的同心協力總動員，完成了這另一個＂不可能的任務＂！！！