名流水岸慢食藝術館餐宴
今年公司沒有尾牙和春酒
為了犒賞辛苦的員工
公司決定舉辦正職員工餐會
餐會的地點
訂在烏來的名流水岸慢食藝術館

除夕前兩天
又濕又冷的天氣
在公司一整天的掃除後
傍晚時分來到烏來

離開喧囂的人群
微雨的烏來夜
輕輕呼口氣
放鬆連日來的忙碌
咨意享受心靈沈靜的感覺

名流水岸
顧名思義位於水岸邊
是金山”名流湯村”的姐妹店
不過湯村有提供創作懷石料理及泡湯
而水岸則是單純的禪風慢食藝術館

進入室內須脫鞋
約50人在風格典雅的和室會議室內用餐
服務人員看來優雅專業

餐點屬於日式懷石套餐
一套千元的料理
共有十道菜色
蘊含三養(營養、保養及修養)的精神

餐點陸續上桌
服務人員細細解說食材特色和食用方法
看起來像漬酸梅的前菜是梅汁漬無花果
不起眼的豆腐是手工木棉豆腐
豆香味十足
入口軟綿
生魚片和一般日式料理店品質相差無幾
沒什麼特別
羊排取名羊貴妃倒很新鮮
原來是羊排先置入牛奶中浸泡一夜
再入烤箱烘烤
加上特製香蒜粉料
搭配綿密的金山薯泥
吃起來口感不像一般烤羊排會有油膩感
據說是暢銷五年而不衰的一道經典料理

陶鍋養生菇火鍋重在湯頭選用老母雞細火慢熬
口感溫潤不油膩
酥炸軟殼蟹雖然是常見的料理
搭配上蘿蔓葉包食
多了份清爽甘甜

佐餐的手釀玫瑰醋及菊花醋算2道餐點
(這點讓我小小的訝異)
不過玫瑰醋的口感酸中帶股清甜
十分可口
菊花醋的那股菊花嗆味比較不討喜
看在具有”保肝”功效的份上
我還是一口氣喝乾了!

餐會上依據年資的長短
發放尾牙紅包
我只有半年的年資
紅包自然沒多少

送上甜點後
餐會活動的重頭戲上場了
每個人都拿到一張賓果遊戲卡
開始玩賓果遊戲拿紅包

我的賓果遊戲卡幫我賺了2個紅包
感覺手氣還不錯

不過中了最大獎一萬塊紅包
卻同時有4個人對中大獎
獎金要分成4份還要上台唱歌
(本來唱歌算強項應該很開心,可是一點心理準備都沒有~”~開心不起來)
麥克風拿起來的剎那
我很想講
那個領三千和五千紅包的人為什麼都不用唱歌…
不過老闆都開了口
為了不讓大家掃興
我還是硬著頭皮清唱完一首利綺的愛太遠
總算幫活動做了ending…..