轉載     營養Q&A 怕冷血壓低 可吃羊肉爐

  2009年11月03日蘋果日報   採訪整理：記者沈能元

Q
媽媽怕冷、常有暈昡感，請問讓她多吃羊肉爐、薑母鴨等藥膳可改善嗎？

A
若有怕冷、血壓低、暈眩感等症狀，屬虛寒體質，可一周食用約1至2次羊肉爐、薑母鴨等溫補藥膳，來幫助體內血液循環，改善怕冷、血壓低、暈眩感等不適症狀。

湯頭油脂多宜少喝

值得注意的是，羊肉爐、薑母鴨等藥饍，多須經不斷熬煮，不僅羊肉、鴨肉的油脂會不斷釋出，湯頭的鹽分會愈來愈高，因此不建議心血管疾病、腎功能欠佳等民眾食用，否則高脂、高鹽，易造成心血管阻塞、腎臟功能惡化等併發症。

建議怕冷的民眾，吃補品要謹記適量原則，少喝高脂、高鹽的湯。

若在食用過程有頭暈現象，要立即停止食用，量測血壓是否異常，或是在進補前，先諮詢醫師、營養師意見。

諮詢專家：台北醫學大學附設醫院營養師林郁茹