屏東檳榔轉型作物 徐榮銘開發「諾麗」產品

(中央社訊息服務20091001 16:39:16)位於屏東內埔川永生技農場，場長徐榮銘研發選種「諾麗果」

抗寒新品種命名「祖母綠」，並獲慈心有機基金會認證，徐榮銘還開發諾麗果酵素、果汁、果錠、吸凍及茶包等，吸引廣大消費群注意，市場反應相當良好。

徐榮銘說，偶然機會接觸到諾麗果，並親身經驗諾麗果神奇效果，於是決心將家中檳榔樹砍除，改種諾麗果，經屏科大教授協助，雙方合作人體實際療效臨床實驗，經證實對身體健康有幫助。

徐榮銘表示，家族世代務農，又以檳榔為主業，徐榮銘認為檳榔總給人不好印象，於是在這種情況下開始種植諾麗果，由於市面上看到的諾麗果大多來自大溪地進口，經過栽種試驗，挑選抗寒品種並適合屏東氣候種植，命名為「祖母綠」，現在農場內約有2公頃多諾麗果園，一年4季皆有生成，年產量約有10幾公噸，製成加工產品，經濟價值高。

徐榮銘說明，諾麗果全株枝、葉、果都可以使用，但由於諾麗鮮果成熟時有特殊異味，一般人較少直接食用，經過生物科技研發成各類加工產品，徐榮銘強調他的產品經過有機認證，只有在有機商品店或是網路上訂購，才能買到道地國產諾麗產品。

徐榮銘目前打算把農場規劃成休閒農場，他也鼓勵其他檳榔農轉型改種諾麗果，他希望結合社區發展休閒產業，建構「健康長壽村」，徐榮銘以永續經營的模式來經營事業，為客家社區加注新活力，更期望諾麗產業成為地區的特色產業，希望年輕朋友返鄉，共同創造地方產業價值和特色。

圖說：屏東縣內埔鄉川永生技農場，場長徐榮銘研發「諾麗」產品，經濟價值高

促銷屏東美食 曾永權辦豬腳節

（中央社記者郭芷瑄屏東縣1日電）屏東不是只有萬巒豬腳聞名，里港豬腳在屏東也小有名氣，立法院副院長曾永權為了再造屏東美食產業，將從10月10日到11 月5日舉辦屏東豬腳節系列活動，邀國人到屏東吃豬腳。

「有人吃到里港趙家的粄條，覺得湯頭怎麼這麼甜美，問了老闆才知道高湯是豬腳熬的，客人向老闆要一盤清燙的豬腳，沾蒜頭醬油，簡單的味道中，有著台灣古早農村的美味，趙家豬腳就是這樣出名的」曾永權今天在記者會中，說了這麼一段趙家豬腳的源頭故事。

里港趙家是有名的里港餛飩創始者，當年由趙文富在里港媽祖廟前賣餛飩，也賣米粉湯和粄條湯，為了熬高湯用豬腳，副產品豬腳後來也成了趙家的有名小吃，目前里港餛飩已由第三代分家經營，其中趙壽山以觀光店面經營。

曾永權說，屏東有聞名國外的萬巒豬腳，又有小有名氣的里港豬腳，兩種豬腳各有不同風味，屏東豬腳文化值得推廣，以帶動屏東觀光。

豬腳節系列活動10月20日到22日將在大仁科技大學舉辦豬腳食神選拔賽、24日有萬巒踩街嘉年華及豬腳節活動、25日里港鄉踩街嘉年華及豬腳節活動、24日及25日有明華園大公演及朱宗慶打擊樂團活動，10日到11月5日有豬腳情歸何處網站美食配對活動票選及豬腳美食攝影比賽。

24日在萬巒豬腳節的活動中，凡是生肖屬豬的民眾，可憑身分證到現場以新台幣1元換購豬腳美食。981001