2021-08-21 18:02:07Camille

蛋粥

因為白飯太硬了

於是加工煮了蛋粥

咦~~~

難不成我要練習蛋料理了嗎?

步驟

1.在鍋內倒入水或高湯、白米,開中小火把米煮熟

2.取ㄧ碗加入米酒和,均勻打散

3.待稀飯煮至有點稠狀時轉小火,邊加入液邊用筷子以畫圓的方式攪拌稀飯

4.再加入鹽巴稍微攪動,熄火蓋上鍋蓋悶兩分鐘

5.最後切點蔥撒在稀飯上就完成囉!

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uni2019 2021-08-22 10:31:37

米酒,一定要加?我會以薑替酒。
阿慧,記得下個松花皮蛋!
鄭先生路過~~

版主回應
我沒加,因家裡沒有
咦~~~下次加薑試試
皮蛋是三師兄的愛食
通通留給他享用好了
我不敢吃!不要吃!
2021-08-22 11:04:48