2021-08-21 18:02:07Camille
蛋粥
因為白飯太硬了
於是加工煮了蛋粥
咦~~~
難不成我要練習蛋料理了嗎？
步驟
1.在鍋內倒入水或高湯、白米，開中小火把米煮熟
2.取ㄧ碗加入米酒和蛋，均勻打散
3.待稀飯煮至有點稠狀時轉小火，邊加入蛋液邊用筷子以畫圓的方式攪拌稀飯
4.再加入鹽巴稍微攪動，熄火蓋上鍋蓋悶兩分鐘
5.最後切點蔥撒在稀飯上就完成囉！
因為白飯太硬了
於是加工煮了蛋粥
咦~~~
難不成我要練習蛋料理了嗎？
步驟
1.在鍋內倒入水或高湯、白米，開中小火把米煮熟
2.取ㄧ碗加入米酒和蛋，均勻打散
3.待稀飯煮至有點稠狀時轉小火，邊加入蛋液邊用筷子以畫圓的方式攪拌稀飯
4.再加入鹽巴稍微攪動，熄火蓋上鍋蓋悶兩分鐘
5.最後切點蔥撒在稀飯上就完成囉！
米酒，一定要加？我會以薑替酒。
阿慧，記得下個松花皮蛋！
鄭先生路過～～
咦~~~下次加薑試試
皮蛋是三師兄的愛食
通通留給他享用好了
我不敢吃！不要吃！ 2021-08-22 11:04:48