2021-06-26 19:22:58Camille
為喵教學茶葉蛋
大同電鍋真的是懶人福星
先做好水煮蛋：
1.把蛋洗乾淨，因為有縫隙，有細菌
2.放進內鍋，下面鋪墊濕餐巾紙
3.我外鍋只用一杯水，等待電鍋跳起
4.水煮蛋蒸好拿出來放涼
再來，做茶葉蛋：
1.如果想要茶葉蛋有紋路，就用湯匙輕輕敲擊
2.要訣掌握力度和密度，自己觀察蛋的裂痕
3.之後放進自己調好的滷汁當中
4.我外鍋用二杯水，電鍋跳起後泡2小時
大抵就以上這樣
我只是樂在玩蛋美術，不是要賣茶葉蛋！！！
大同電鍋真的是懶人福星
先做好水煮蛋：
1.把蛋洗乾淨，因為有縫隙，有細菌
2.放進內鍋，下面鋪墊濕餐巾紙
3.我外鍋只用一杯水，等待電鍋跳起
4.水煮蛋蒸好拿出來放涼
再來，做茶葉蛋：
1.如果想要茶葉蛋有紋路，就用湯匙輕輕敲擊
2.要訣掌握力度和密度，自己觀察蛋的裂痕
3.之後放進自己調好的滷汁當中
4.我外鍋用二杯水，電鍋跳起後泡2小時
大抵就以上這樣
我只是樂在玩蛋美術，不是要賣茶葉蛋！！！