2009-06-08 14:39:23布諾小熊

冬瓜茶磚加芒果,果凍 DIY 酸甜新滋味

冬瓜茶在台灣已有百年歷史了,因為價格便宜、原料取得容易,夏天時喝杯冰涼的冬瓜茶,是多麼暢快透心涼的舒服ㄚ!

如果冬瓜茶再加上酸酸甜甜的芒果,會蹦出什麼特別的滋味呢?

在這布諾熊教你個省錢撇步,做出夏天好吃的冰果凍

【材料準備】

到市場去買點冬瓜茶磚 (大多數的飲料攤也都是買這個來煮的居多)、芒果與洋菜條





【作法】

一、鍋內加入適量的水與冬瓜茶磚,待冬瓜茶磚煮開融化後加入適量洋菜條,此時需一直攪拌讓所有材料融化並均勻混合 ( 水煮開後轉小火熬煮 )。

二、將煮好的冬瓜茶倒入果凍杯或小碗等容器中,並將切丁的芒果適量放入果凍杯中,待放涼後就可以食用啦。






冬瓜茶磚本身就有甜份,就不需要再加糖了,不然會太甜喔!

如果單純只想煮冬瓜茶來喝,將冬瓜茶磚直接加冷水熬煮至水滾,待糖溶化後用小火熬20~30分鐘,放涼或冰起來就可以喝囉!如果冬瓜茶太甜,就在加點冰水或冰塊就大功告成啦!

ivy~煲湯達人 2009-06-09 14:09:00

這個好,這個好,冬瓜茶既可以消暑又可以既火氣,加上酸甜的芒果,ivy的最愛,還有咬勁的洋菜條,真是夏天的好搭檔呀!

版主回應
感謝 Ivy 到布諾的部落格逛逛,因為布諾的媽還蠻會做這些好吃的東西,才讓布諾有貼上部落格的念頭,希望大家都能動手 DIY,省錢又能吃的健康喔*^_^* 2009-06-10 12:50:05