2009-07-10 22:52:59佐
德國香腸的正確吃法
今天我抽到教與學這張牌。今晚跟幾個朋友聚餐,坐我對面的大佬先生點了德國香腸拼盤。但他卻把皮吐出來不吃,我們問為什麼?他說在德國是沒有人吃那個腸衣的,德國人會切開用吸的。我說可是肉是固體,要怎麼吸呢?他說也可以咬一咬把肉吃掉再把皮吐出來。那邊沒有人吃腸衣,因為硬吧。
可是,不就是因為講求口感才用羊腸衣嗎?(比方說法蘭克福香腸)用了薄脆的皮卻不吃皮,太奇怪了。不過我想想的確有可能。因為羊的腸子很細,我想應該不是所有的香腸都是用羊腸,那那些粗的怎麼辦?德國有超多火腿香腸欸。所以德國可能只有少數的香腸是吃皮的。總之謝謝大佬教我們『如何正確地食用德國香腸』。哈哈。(大佬因為工作關係經常出國並且在當地待上一陣。頗有可信度)
感謝完之後我就大喊:怪不得我今天抽到『教與學』!
話說今天聚餐唱生日快樂歌,大佬唱得被我嘲笑。
好險大佬是學鋼琴不是學聲樂,否則就沒有今天的他了。(大笑)
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