前陣子因為看到累積葉綠素的juliaya介紹一家很有中國風的餐廳,
請看：http://mypaper.pchome.com.tw/news/juliaya123/3/1285477974/20070502235110/#centerFlag
看到她po的照片中擁有粉牆黛瓦徽派建築的水來青舍
而且是全素食哦，讓我覺得非得找美食素食團友來去一探究竟
出發前已經先打去訂位了，好在我們是非用餐時間去，所以有位子的．．
電話那頭很仔細地報了交通路線，所以沿路上我們都不擔心會迷路
除了古色古香的建築吸引我外，「時蔬慢食風」是水來青舍所提倡的！
沒有菜單，無法選擇菜色，一人一套餐點（十種菜色；全素）
不去吃吃，怎能探出葫廬內究竟賣什麼呢？！

左上：不明顯的招牌，不過因為有詳細的電話報路指引，很好找！
右上：要穿越蓮花池哦，讓我想起鄉間的田梗
左下：越過蓮花池，就來到木製的牌坊，這可是大有來頭呢
右下：穿越了牌坊，才來到真正的餐廳，這就是外觀囉，別小看它，此建築有二百多年的歷史，從對岸搬來的

室內景觀
左上：感覺像是小小廟宇吧？據說老闆是佛教徒
右上：彷彿置身二百年前
左下：屋上一角
右下：我很喜歡的天井佈置，讓陽光自然撒落

不管室內室外，真的很古色古香
看來老闆果真是古董行家，裏面的服務人員皆著唐裝
感覺時光倒流至清朝年間了

接下來重頭戲就是菜色囉，讓我們來看看，沒有menu的餐點
老闆娘今日為我們準備了哪些菜色呢?

左上：水果沙拉,很特別哦,有素魷魚絲的擺飾，非常清爽
右上：芥末豆腐，吃了幾口．．差點忘了拍
左下：蔬菜手卷,這道很讚,好想大叫,再來一個
右下：桂花醋,很好喝哦~

左上：烤南瓜酥及炸牛蒡絲
右上：紫米飯+韓式泡菜+海苔；想問我吃法吧?
　　　就是先挖約一口的米飯,上頭放些泡菜,
　　　再擺上海苔片，用筷子夾起來，就可以一口吃進去囉
左下：三杯筍菇，非常下飯的一道！
右下：炒雜蔬（有三種蔬菜哦）

左上：海菜丸子湯（聽說產地是澎湖，果然有海的味道），
　　　由於我不吃海鮮，所以吃起來令我心驚驚
右下：飯後甜湯

吃完後，我的心得是老闆娘很用心，低油．低鹽．低糖，吃的很健康及美味
上菜速度與客人吃的速度配合的很好，泡菜我們還續了一盤
非常好吃，一套餐450元很精緻！
不過唯一一個小缺點就是那天去實在是天氣有夠好
所以好熱呀，邊吃邊流汗，老闆只開了一台冷氣，
距離我們有點遠，吹不到我們，所以邊吃邊擦汗．．．
若是能涼一點，那真是太太太完美了！

接下來室外的景緻：

左：門口對面的門牌坊（正面)
右：三八的我跑去照背面，看來背面尚未整理好

還有很多地方施工尚未完成，樹木也尚未茁壯
看來再過一陣子來，應該還會有不同的景觀
下回，我還要再去！

謝謝草綠色的介紹，讓我吃到這麼好吃的料理
多多幫我開發好料吧^^

水來青舍：
TEL：03-4989240
地址：觀音鄉大同村12鄰下大崛55~5號
　　　(週一公休；採預約制)

交通資訊：
1.中山高：
　(1)觀音.大溪交流道接66號快速道路,往觀音新坡方向,至7.2KM處右轉
(此處為新華路,路口不遠有7-11),再往前行至新華路二段442號
對面－新坡蓮園區即可看到招牌囉
(2)中壢/新屋交流道下,往市區民族路直行至環西路左轉,於桃112線左轉直行
往觀音新坡方向,接桃84線新華路左轉直行,即可到達
2.北二高：
　大溪交流道下,接66號快速道路,往觀音新坡方向,行至約8.7KM即靠外側車道
到了7.2KM處即右轉,路口即看到7-11,再直行至新華路二段442號對面即可看到招牌囉